洋葱是我们生活中经常出现的一种蔬菜，它既可以生吃，也可以炒熟了再吃，但很多人都不是很清楚，洋葱生吃好还是炒熟好，生吃洋葱什么时间吃最好，接下来就让我们一起来了解一下吧!
洋葱生吃好还是炒熟好
洋葱生吃抗菌杀菌的效果，比炒熟吃的洋葱效果更加好，另外生洋葱中所含有的维生素、斛皮黄酮、前列腺素A等成分对于提高人体免疫力、预防骨质疏松、维护心血管健康都有着很好的效果，炒熟的洋葱也具这些功效，只不过效果不及生洋葱的好。不过生洋葱不易消化，炒熟的洋葱将不易消化的成分破坏，会更加利于肠胃消化，所以洋葱生吃好还是炒熟好，取决于每个人的自身需求。
我们日常生活中经常吃的是紫色洋葱，这一种洋葱适合炒熟后再吃，经过炒制过后，可以将它含有的花青素等活性物质，更大程度的发挥出来，而且味道比生吃更好，没有生洋葱那么辛辣，口感会更加清甜。
生吃洋葱什么时间吃最好
生吃洋葱可以在午餐或是晚餐的时候吃，空腹的时候最好不要吃生洋葱，在睡觉前最好也不要吃。生洋葱的味道辛辣，会刺激肠胃分泌出胃酸，导致消化不良的情况发生。在睡前吃生洋葱容易在胃肠道内产生气体，导致腹胀，而且还会影响睡眠的质量。
经常食用洋葱，还能够起到减肥的效果，因为洋葱中含有硫化物等成分，可以促进脂肪代谢，所以能够起到减肥的作用，而且洋葱中的成分还有助于延缓衰老。
以上就是关于洋葱生吃好还是炒熟好，以及生吃洋葱什么时间吃最好问题的解答。洋葱对于肠胃的刺激性是比较大的，建议肠胃不好的人不要吃生洋葱，最好是将洋葱炒熟后再吃。