超市买的小粽子一般都是冰冻的,不需要解冻可直接煮,因为超市的粽子都是熟的粽子,且也有大小粽之分。用冷水煮最好,水位要没过粽子,当水沸腾后用小火煮,小粽子大约需要煮10-15分钟能熟,个头稍大的可以煮20分钟就都熟了。
吃粽子的小窍门
吃粽子在饮食方面最好能同时喝一些茶水,粽子是糯米包的,带有一定的黏性,喝茶能够帮助消化,在吞咽粽子的时候也有好处,每吃一口尽量小一点,粽子的饱腹感很强,狼吞虎咽的吃粽子方式不合适哦。
吃粽子一定要充分加热,煮熟变软以后才可以吃,生硬的粽子不利于消化,而且口感非常不好,特别是粽子内部的米如果还是生硬的,说明加热没有完全,如果夹心是肉粽之类的,那很有可能吃了拉肚子,因为肉馅儿需要即热完全。
有胆结石或者胰腺炎的人不要去吃肉粽子,肉粽子的蛋黄粒或脂肪含量过高。