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红酒开瓶后能放多久还能喝吗

腾讯
2020-10-10 17:19:35

红酒开瓶后,常温状态下最多可放三天,冰箱冷藏可以放一个星期左右。酒精度数高的,保存时间相对较长。红酒开瓶后放三天左右可以喝,只是味道不佳了。红酒开瓶后少量的氧气可以唤醒红酒的香气,会更好喝,过量的氧气会使红酒味道更糟。

红酒开瓶后放三天还能喝

红酒是一种自然发酵的果酒,红酒开瓶后会有氧气进入,进入少量的氧气可以醒酒,氧气多了就会使酒发酵变质。红酒没喝完,用木塞塞紧,放在冰箱里冷藏可以保存一个星期左右。酒精度数不同,常温状态下存放时间也不同,度数低的可保存1天,度数高的可保存3天。

红酒开瓶后放置几天后还可以喝,只是味道、口感不佳了。红酒保存时,木塞一定要塞紧,防止空气进入破坏酒香,塞好后直立放在干燥阴凉的地方。

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