释迦果,是一种营养丰富的水果,尤其是去过热带地区旅行的朋友,相信对它都不陌生吧,被人熟知更是因为它那佛像的头部,令人印象深刻。释迦果并不是我们常见的水果,但是水果店中也是有卖的,如何挑选释迦果?释迦果是上世纪中叶从热带美洲引进台湾,且备受欢迎,从而台湾释迦果远销国内外,下面一起来看看释迦果的挑选方法。
如何挑选释迦果
释迦果的挑选方法
释迦果鲜甜美味,它在中国主要盛产于福建和广东等地区,释迦果外表呈突起鳞目状,酷似佛头头饰,这种水果就是释迦果,学名番荔枝。
引进台湾之后,深受台湾民众的喜爱,目前,台湾是释迦的主要种植地之一。且每年都要举行释迦节,选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗,从而盛名远噪,这不禁惊呆了果果。下面一起来看看台湾释迦果怎么挑选:
1、看颜色,皮子越黄有点黑,更成熟
如何挑选释迦果?生果表皮仙侣,熟国顶部开裂或者表皮变黑。这时从外表最简单的释迦果的挑选方法。
2、看手感,摸着微微软,更香甜
释迦果营养丰富,含有大量蛋白质,人体必需的维生素,蛋白质等矿物质元素,吃起来香甜可口。熟的释迦果摸起来比较软,生的比较硬。要熟透了再吃,不然口味会生涩。
3、掂重量,更轻,更好吃
释迦果肉质白色如脂似膏,味甜清醇,是制作糖水的好材料。果实较大,果肉弹嫩,释迦果的挑选方法中,因此越轻越好,果味浓郁,很快成为最受欢迎的释迦果品种之一。