通常生活中我们的乌龟王八，不是乌龟而是甲鱼(俗称鳖)，乌龟王八的肉多且不显老，营养价值高，那这种乌龟怎么吃？红烧风味很不错，喜欢重口味的食客可以加点辣椒，吃起来鲜辣可口，味道也很不错。下面一起来看看乌龟怎么做好吃吧。
乌龟怎么吃
乌龟红烧好吃，可以先杀乌龟，然后去掉龟壳、龟足、龟内脏，洗净后切块备用，再将配菜准备好，如大葱切段，生姜切片，再在热锅加入食用油，油六成热时倒入龟肉块进行翻炒，加入配料翻炒一下，再加入适量的水煮沸后转小火熬煮，至到乌龟肉熟透极可调味出锅。
乌龟怎么做好吃
准备食材：乌龟500g、核桃仁35g、枸杞子30g
准备配料：大葱15g、花椒1g、姜10g、酱油10g、黄酒10g、冰糖15g,盐油适量
1、杀龟切块
乌龟怎么吃？首先将乌龟翻转，然后用刀割龟脖子，放血洗净，去头、足、龟壳、内脏，切成肉块洗净备用。
2、切大葱和生姜
将大葱和生姜净洗，然后大葱切段，生姜切片备用。
3、入锅烹饪
将锅烧热，倒入适量的食用油，然后再放入切好的龟肉块，反复的进行翻炒，加入配料如大葱、核桃仁、生姜、酱油、黄酒等，翻炒一下，再加入适量的清水焖煮。先用旺火烧开，再改用小火。烧至龟肉熟烂，加入适量的盐调味，拌匀就可以起锅了。
结语：关于乌龟怎么做好吃大家都了解了，很简单的乌龟怎么吃做法，相信大家看完都能学会，有机会可以试着自己做做。