韩国部队火锅的做法非常简单,先用韩式辣酱、白砂糖等调料做成自制酱料,将备好的蔬菜和肉类食材,洗净切块后依次放入锅内,然后往锅里倒入适量的白开水,等3分钟煮沸,再放入拉面和芝士、打上鸡蛋就能直接食用了。
韩国部队芝士火锅做法
1、将红椒切段、洋葱少许,以及泡菜放入锅内,蔬菜和肉类则洗净、切块,依次围圈摆进锅里。
2、用四勺韩式辣酱、两勺酱油、一勺白糖、一勺蒜粒,再来一包辛拉面调料包,搅拌在一块做成底料。
3、将调好的底料倒入锅中,加入适量的白开水,等3分钟,汤底开始沸腾,就可以放上辛拉面,煮一会就可以在拉面上放一块芝士,再打一颗蛋即可。
韩国部队芝士火锅做法小窍门
1、如果想要汤底更加韩式,可以试着放小银鱼,或者是在酱料加点烧酒。
2、而想要锅底更香可尝试先煎五花肉,用煎出的油炒香料蔬菜后再加水煮汤。
3、熄火前再撒一大把葱花后盖上锅盖闷20—30秒,让所有食材的香气重新堆叠组合。