冻煮饺子的正确方法是边煮边加水，方法是将水煮至起烟后，把速冻饺子直接丢入锅中，饺子不需要解冻。饺子丢入锅中后水不会再沸腾，这时再放入两根大葱防止饺子突然泼皮。水再次沸腾后点入少许冷水压住沸水，反复3次饺子能完全浮起即可。
冻煮饺子正确方法煮饺子没有什么所谓的完全正确的方法，但是能够让饺子好吃，并且不煮破皮露馅是大家都喜爱的方法。煮饺子为了防止火候过大把饺子皮煮破，我们就采用多次点水法。
1、将锅中加入适当的清水，煮至水起泡起烟的时候就可以将冷冻饺子下锅。
2、水沸腾后饺子还没有翻滚浮起，立马点入少量的冷冻，将沸水压下去，同时放入几段大葱。
3、反复三次点水，直至饺子能够浮起，说明饺子完全熟了。
这样煮出来的饺子不仅不会破皮，也不会出现馅儿皮分离的状况，味道非常好，也不用担心控制不了煮饺子的时间。