生抽和味极鲜酱色和味道、性价比都不同。生抽酱液为红褐色，咸香；味极鲜酱液为浅红褐色，豆豉香味出众。生抽和味极鲜作用差不多，但味极鲜只需几滴就能发挥出它的鲜香味，风味更具优势，此外味极鲜价格贵些，生抽更实惠，生活中它性价比不如生抽。
生抽和味极鲜的区别
酱色不同
生抽酱液的颜色是红褐色的，比较淡，味极鲜酱液颜色红润，色泽相比生抽较为浓郁些。将在瓶子里看味极鲜酱油浅褐红褐色，味极鲜酱色和生抽是不一样的。
味道不同
生抽味道咸香，而味极鲜风味更佳，它吃起来有种豆豉味，十分的香浓可口。只需几滴它的鲜香味就能发挥作用，而生抽则不及它的鲜香味出众。
价格不同
味极鲜价格贵些，生抽更实惠，生活中它性价比不如生抽。