如果少量的食用了自热火锅加热包里面的水也不会中毒，自热包加热采用的是生石灰或焦炭遇水发热的原理，当利用加热包宝加热食物之后，水中会含有一定含量的石灰，它再与饭菜混合是已经被稀释的，所以通常含量很低，远远达不到灼烧胃的作用。
自热火锅加热包的水溢到食物里吃了会中毒吗
一般的自热火锅的加热包里面都会掺杂一些金属粉，这些金属粉属于高温加热剂，如果不小心摄入大量的这类物质，除了会导致重金属中毒，肠胃还可能被重金属粉灼烧，如果少量摄入之后产生呕吐等不适症状，建议大家饮用一些酸奶，若症状比较严重，需要及时就医。
大家平时在家食用自热火锅的时候，一定要严格按照说明说操作。自热火锅里面的发热包在加热是会产生大量水蒸气，而火锅的包装上都会留有一个小孔，便于通气，大家在吃的时候如果发现通气孔被堵塞或是发热包已经破损就最好不要食用，以免造成安全事故。