大雪节气的传统食物有：狗肉、兑糖儿、红黏粥、羊肉、莲藕、冬枣等等。
大雪节气是冬季的第三个节气，这个时候因为冷空气袭来，形成了寒潮，天气会变的非常寒冷，再加上积雪久久不化，更让大家觉得寒冷了，所以古时候的人们就“以食补寒”，让身体更强壮。
古代有谚语：“冬天进补，开春打虎”，所以大雪节气的到来就是在提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。
因为天气寒冷的原因，为了防止受冻出现冻疮，不少的人都待在家里不愿意出门，这个时候只能用美味的传统食物来打发无聊的时间，于是这些传统食物一直延续到今天。