奶豆腐是制作奶皮子后剩下的脱脂乳制作而成的,也十分诶长有营养的食物,那么奶豆腐吃了会长胖吗?下面我们一起来看看吧!
材料:奶豆腐、白糖。
做法:
1、奶豆腐切块。
2、开一个鸡蛋,加入清水,再放入面粉,搅拌,不要太稀,然后将奶豆腐放进面糊里搅拌,这一步叫做挂糊。
3、锅中放油,放入奶豆腐,炸至金黄色时出锅。
4、另起一锅,放入白糖小火化开,白糖变成红色的糖浆后,放入炸好的奶豆腐,将糖汁包裹奶豆腐。
5、用筷子分离奶豆腐,夹出来的时候可以拉起细丝,就可关火开吃了。
杏仁奶豆腐原料:杏仁露、奶豆腐、琼脂、牛奶、糖。
做法:
1、琼脂放在冷水中浸泡。
2、将杏仁露,牛奶,糖放在同一碗中,混合。
3、将碗放入微波炉加热沸腾后,放入琼脂,令其融化。
4、就碗中的奶豆腐放入冰箱中,结块后取出,切成方形,蘸蜂蜜或者糖汁就可以开吃。
奶豆腐,草原同胞喜爱的食物,每年的秋季天气暖和的时候就采集新鲜的奶,开始奶豆腐的制作。奶豆颜色黄而光泽,香浓柔软可口,是他们作为漫长冬天的储备粮食。奶豆腐可以用羊奶、牛奶或者马奶发酵而成,所以口味有点酸,也是较多人难以接受的味道,当然奶也可以做成甜味奶豆腐。奶豆腐浓缩了牛奶的精华,其蛋白质含量高达据70.84%,据分析,0.1公斤奶豆腐相当于0.5公斤优质白面粉的营养。
奶豆腐不仅蛋白质丰富,还富含氨基酸以及其它对身体有益的微量元素。不仅营养丰富,还能提高免疫力,女性吃了皮肤还会变好了,棒棒哒。口味独特的奶豆腐是草原人们所喜爱的食物之一,有些美味是外人难以理解,但是当地人却十分爱吃,或许有时候食物并不是食物那么简单,而是一种感情的归宿。
奶豆腐外形酷似奶酪,口感十分松软,令人难以抵挡其魅力。奶豆腐也算是一道难得的美味,可以做成人见人爱的拔丝奶豆腐,也可以做出令人垂涎欲滴的甜点,如杏仁奶豆腐,果汁奶豆腐等,吃货再也Hold不住了。