有句话说得好：抓住一个人的心，先抓住他的胃。一个城市吸引人的魅力之处，不仅是浓厚的人文气息、饱受好评的景观，更要有可以抓住游客的胃的美食，厦门的美食，就能牢牢抓住你跳动的味蕾，让你享受来自海港城市的饕餮大宴。鼓浪屿的龙头路、中山路的步行街、台湾美食街等都是厦门美食的大本营，浓郁而清新的小吃、丰富的海鲜大餐，都让你口水直流，让你彻底爱上这个城市。 现在，我们就在厦门的美食推荐中，先饱饱眼福，吃货们接招吧。
1、沙茶面
说到厦门的小吃，首先会被众人提到的应该就是沙茶面，它就如同厦门的名片，深深烙在本地人以及游客的心目中。对于本土厦门人来说，沙茶面是从小吃到大的小吃了，无论是闹市或深巷，沙茶面几乎无处不在。在福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜中，沙茶面是厦门美食上榜中的第一位。
3、汤包
2015年之前，在厦门说起汤包，若你们脑子里浮现的是同安一刘汤包和缘盛意小笼汤包的话，那就是真正懂得汤包美味的吃货。今天厦门、深圳、上海、北京、香港、台湾等30位知名美食达人要郑重告诉大家：从2015年开始，若你们还没品尝过厦门第一包――庆君汤包，千万不要告诉别人说你们是汤包的吃货。
厦门庆君汤包的制作和口感，完全不同于江苏靖江蟹黄汤包和台湾鼎泰丰小笼包，是喜爱汤包美食的爱好者，来厦门必尝的另类汤包美味。
5、同安炖宴
炖宴是同安本土婚庆上，才有可能出现的一道美食，主要食材是制作土笋冻的“黑土蚯干”、马蹄、肉末、香菇丝、姜末、大骨汤、葱油、葱花、蛋等。 这是一道非常美味的地方特色美食，目前整个厦门市只有八市大元路眼镜同安封肉店中，才能让你们品尝得到。
7、扁食
厦门的扁食店很多，满街随处可见妙香扁食、扁食妹、阿肥发扁食等。但在老厦门人和美食达人的眼里，它们并不能真正代表厦门人的口味。和大多数美食一样，真正好吃的扁食店，通常都是蜗居在深巷中，虽环境简陋，但却有真正的美味。有26年历史的劳松扁食拌面，可算是厦门扁食的一张名片。在厦门，劳松扁食店是一家家喻户晓、老字号的小吃店，天天人就是很多；生意很好。
9、美式大汉堡
说到吃汉堡，再扎着人堆去肯德基跟麦当劳的话，那你们就真的OUT了。当下中国一级城市最流行的洋食品已非美式大汉堡莫属，它不是肯德基也不是麦当劳，不是用半成品加工而成，从面包发酵到牛肉的腌制，全是每天现做，且是有一套很深的烹饪学问。它个头巨大，吃一个就能撑到，鲜嫩多汁的牛肉饼，能让你享受一下大口啖肉的感觉，真是蛮爽的！
在厦门，最近若你们的微信、微博朋友圈没有被“蛮牛汉堡”刷屏，就说明你们out了！究竟这是一家什么样的店，在网络上会有如此魔力？30位美食达人一致给的评语就是：食材最新鲜、口感佳和牛肉份量足。