海灵菇是一种海鲜食物，因其形似菇，故取名海灵菇，实际是大八爪鱼腕足上的吸盘，即章鱼的吸盘。
不是植物哦，海灵菇因其形似菇，故取名海灵菇。海灵菇产自远洋深海海产。海灵菇体厚、肉质坚实、光亮平滑，可使食用，味道鲜美，营养丰富。实际是大八爪鱼腕足上的吸盘。
用料：海灵菇500g、圆葱半个、干红辣椒若干、香菜适量、料酒半勺、蚝油1勺、海鲜酱油2勺、姜、蒜片适量、盐1勺、糖1勺、辣酱适量
辣炒海灵菇（延边做法）的做法
步骤1、烧水，水开之后把准备好的海灵菇倒入，焯一下后捞出备用
步骤2、切好圆葱、香菜、辣椒、蒜、姜等配菜
步骤3、倒入少量食用油，油开后将圆葱、干辣椒爆炒，根据个人口味加入酱油、蚝油、糖、盐等
步骤4、放入焯好的海灵菇，翻炒几下放入辣酱，不喜欢太辣的也可以不放，炒的稍微干一些，最后撒香菜炒软收锅。
步骤5、出锅盛盘～
小贴士：
调料可以根据个人口味做调整，动手做做吧！其实不难哦～
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