金针菇豆腐煲的做法，这些经验不可多得

今天，给大家介绍一道金针菇豆腐煲的做法，金针菇不要只会凉拌啦

工具/材料

食谱热量：455.7(大卡)

主料

日本豆腐
500g

金针菇
500g

辅料

葱
适量

蒜
适量

盐
适量

蚝油
2勺

酱油
2勺

淀粉
少许

操作方法

01

起锅，烧水，水开后放入事先洗好的金针菇焯烫至断生后捞出控水备用

02

接着，把日本豆腐切成块

03

把豆腐均匀地裹上一层淀粉

04

起锅，热油，5、6成熟时，放入日本豆腐炸至表皮金黄

05

待炸至表面金黄时，捞出，控油

06

留底油，下入蒜、葱的爆香

07

随后，倒入炸好的日本豆腐，并调入2勺酱油，2勺蚝油，翻炒均匀后，盖上盖子焖1分钟，随后倒入事先调好的水淀粉进行勾芡

08

待勾芡完成后，将日本豆腐均匀地淋在金针菇上，使得金针菇充分收汁，非常好吃

好了，以上就是大致内容了，(END)

仅供参考