牛肉酱辣椒的家常做法，看完你就知道了

酱菜的种类非常多，辣椒酱是一种大家日常中离不开的酱菜。
这里我们来制作一款特别的辣椒酱，牛肉辣椒酱。
（图片来源网络）

工具/材料

辣椒、牛肉

花生、芝麻、盐等

材料准备

01

新鲜的红辣椒1000g。
洗净，晾干。

02

晾干后，去蒂。剁碎。也可以用器具搅碎。
拌入一汤勺盐。

03

牛肉200g。洗净，剁碎或用绞肉机搅碎。

好了，以上就是大致内容了，(END)

制作步骤

01

热锅，加油，放入少许姜末，煸炒出香味后，将牛肉倒入翻炒，加入一汤勺米酒。炒至牛肉变色。

02

辣椒，继续翻炒。
要不停的翻炒，避免糊了。
加入辣椒后大约炒七八分钟。可以加入适量的炒过的碎花生、芝麻，也根据自己口味喜好，加一些豆瓣酱等配料。

03

再炒两分钟，出锅。

04

等牛肉辣椒酱冷下来之后，就可以装起来了。
放入冰箱会保存得更久。

好了，以上就是大致内容了，(END)