麻辣藕片 划重点了

俗话说“男人不可三日无姜，女人不可三日无藕”，可见藕对人，尤其是女人有多么重要了。你要是冬天怕冷，可以多吃藕，而且要吃又麻又辣的。据说藕含有丰富食物有机盐，要和辣椒，花椒这些辛辣的调味品一起吃，可以祛风散寒，还能促进血液循环，增加体温，容光焕发。

工具/材料

莲藕  适量

干红辣椒 适量

花椒 适量

盐 适量

葱 适量

姜 适量

鸡精 适量

香油 适量

白醋 适量

操作方法

01

原料：莲藕、清水、葱姜、花椒、红椒、盐香油、白醋、鸡精

02

藕削皮切薄片（越薄越好），放入滴有白醋凉水中浸泡几分钟捞起浸泡沥干水分

03

葱姜切丝，辣椒切成圈

04

锅里加香油烧7成热，加花椒葱姜丝干红辣椒爆香

05

锅里加香油烧7成热，加花椒葱姜丝干红撒上辣椒圈装盘，快炒不到2分钟辣椒爆香

06

麻辣爽脆

好了，以上就是大致内容了，(END)

一定要大火快速翻炒，喜欢吃脆的，一定要用白醋泡泡，这样脆好吃。