糖醋里脊是一道大家经常吃到的家常菜。今天小编就就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。
工具/材料
里脊肉(250g)
土豆(1个)
糖(2勺)
番茄酱(2勺)
白芝麻(适量)
食用油(适量)
炸肉粉(适量)
鸡蛋(1个)
操作方法
01
购买食材
(1)土豆,请购买新鲜未发芽的;
(2)里脊肉,请购买新鲜且纹路清晰的;
(3)蒜头,请买适量。
(4)炸肉粉,请根据个人喜好进行购买。
02
食材处理
(1)土豆去皮切成丁;
(2)里脊肉洗净切成丁;
(3)蒜头切成蒜蓉。
03
取一枚鸡蛋敲开,用滤蛋器取出蛋白。
04
然后用蛋清盐、酱油、老酒和炸肉粉把里脊肉裹一下。
05
锅中放油,待油冒烟,将切好的土豆倒进去炸熟,盛盘备用。
06
将底油加热倒入里脊肉翻炒至熟盛盘备用。
07
将底油加热。倒入蒜蓉爆香。
08
加入2勺的番茄酱一起翻炒一下。
09
之后将炒好的里脊肉倒入锅中,一起翻炒,之后撒上白芝麻。
10
然后倒入土豆一起翻炒一下就可以出锅了。
11
一道美味可口的糖醋里脊肉就做好了。
好了,以上就是大致内容了,(END)
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