佛手瓜是瓜果蔬菜的一种，它既可以做蔬菜烹饪，也可以当做水果直接吃。佛手瓜也称五月瓜，它味道可口深受广大群众的喜爱。当然佛手瓜不仅是因为它的味道鲜美，而让群众们爱不释口，而且还因为佛手瓜有很高的营养价值，而且对疾病还有很好的预防和辅助治疗的功效。今天我们就一起来了解一下，佛手瓜的功效与作用具体有哪些？
第一、养胃健脾
吃佛手瓜的重要好处之一就是佛手瓜可以养胃健脾。如果平时在饮食当中不幸吃了一些不适当的食物，造成我们的肠胃不适，出现腹胀腹泻或者消化不良的情况下，我们可以食用一些佛手瓜，这样能缓解我们身体的不适，病症有所好转。另外如果在生活当中出现胃痛胃胀，胸闷，这个时候也可以食用一些佛手瓜，能起到缓解的作用，因为佛手瓜他理气和中，也能调理脾胃。
第二、促进智力发育
促进智力发育也是我们吃佛手瓜的重要好处之一。特别适用于正在处于智力发育的青少年以及经常用脑的人群。因为佛手瓜中含有丰富的微量元素锌，这种物质是人体智力发育时必需的营养成分，它与赖氨酸一起被人体吸收，能促进脑部发育，也能提高记忆力，平时最适合那些经常用脑的人群食用。
第三、提高人体免疫力、增强体质
提高人体免疫力是佛手瓜的重要功效之一。佛手瓜是一种营养价值极高的食材，它不但含有丰富的水分，还含有多种人体必需的维生素以及微量元素，核黄素以及胡萝卜素和叶酸，还有烟酸等物质，也是这种蔬菜中最重要的存在，它们被人体吸收以后，能促进人体新陈代谢，加快人体内免疫细胞再生，经常食用可以提高人体免疫力和抗病毒能力，增强体质。
第四、预防高血压
佛手瓜深受中老年人群的喜爱，是因为它是一种低热量低钠的食品，平时人们多吃一些，可以促进身体内钠盐的代谢，而且能扩张血管，促进血液循环，它对现代人类高发的高血压有明显预防作用，是最适合三高人群食用的健康蔬菜，除此以外，佛手瓜中还含有多种对人体有益的维生素和矿物质，能提高心脏功能减少心脏病发生。
没想到佛手瓜可爱的外表之下还有这么多的功效与作用，真是人类的好朋友，相信读者们读完小编的这篇文章，都对佛手瓜有了更深的了解和认识，是不是想赶紧去市场上买回来烹饪吃起来呢！