鲳鱼又叫做平鱼，他的刺非常少，肉鲜美，味道佳，是一种营养价值比较高的鱼类，鲳鱼是生活在热带和亚热带的海域，所以同样也具有海洋鱼的营养特点，含有丰富的，不饱和脂，以及其他多种营养物质。那么，鲳鱼的营养价值有哪些呢?
鲳鱼的营养价值之可以降低胆固醇
鲳鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸W-3系列，这种不饱和脂肪酸在医学临床上已经被证明是减少心血管疾病突发的重要物质，鲳鱼肉中的胆固醇含量比所有的动物性食品都要低，所以经常食用鲳鱼可以有效的降低胆固醇。
鲳鱼的营养价值之增进食欲
鲳鱼具有补胃易精，益气养血，柔筋利骨等多种功效，对于治疗脾虚泄泻，消化不良，贫血等症状也有很好的治疗效果，如果食欲不振的人吃鲳鱼也非常有用哦。
鲳鱼的营养价值之可以预防癌症
鲳鱼的营养价值不仅可以降低胆固醇，对，高血脂的人来说也是一种不错的选择，并且鱼肉中还含有丰富的硒和镁微量元素，这对于预防冠状动脉硬化等心血管疾病非常有效，在有效延缓机体衰老的同时能预防癌症的发生。
鲳鱼的营养价值之治贫血
鲳鱼富含蛋白质和多种营养物质，就有益气养血，抗氧化的功效，所以鲳鱼在美容养颜的同时，还具有治贫血的功效，气血不足或者是贫血的人群可以食用。
以上就是有关鲳鱼营养价值的介绍，由此可见，鲳鱼还是值得试一试的，并且味道还非常好哦。
声明：该文观点仅代表作者本人，天晴滚动网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务。