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腐乳排骨的做法有哪些 教程:手把手教你做腐乳排骨

发布于:2020-08-06 19:53:55发布者:天晴网友

腐竹排骨是我们汉族非常具有特色的一味特色菜,也是粤菜中最为受欢迎的家常菜之一,腐乳排骨的做法主要是利用了腐竹作为调料的,这道菜是比较咸甜,还会有腐乳香味?腐乳排骨的做法有哪些,下面我们就来一起看一下,希望对于朋友们会有一些帮助。

腐乳排骨的做法1、准备好排骨

要制作腐竹排骨,首先就应该要准备好原料是非常重要,先准备好猪排骨,然后还需要自己一些花椒水,生粉一勺,还有玫瑰腐乳两块玫瑰,腐乳汁等等,将排骨用刀斩成寸,然后用清水洗干净了,洗干净的排骨放在盘子里面,再加入一茶勺的生粉,再放入一茶勺花椒水,用手将排骨,生粉,还有花椒搅拌均匀,用清水将排骨冲洗干净备用。

腐乳排骨的做法2、自己制作腐乳汁

排骨准备好了之后,接下来就需要制作腐乳汁,腐乳汁的调配过程是较为简单的,用筷子加两块腐乳放在小碗里面,然后用汤匙舀腐乳汁在小碗里,用勺子的背部将腐乳碾碎,然后用腐乳汁烧木的搅拌均匀,腐乳汁的调配过程中做好了,其实腐乳汁的调配过程主要是能够更加的入味,而且还能够夹杂着腐乳的独特味道。

腐乳排骨的做法3、放在微波炉制作

腐乳汁和排骨都准备好了之后加上来就是制作的具体过程了,将调好的腐乳汁倒在已经处理好的排骨里面,然后再将乳腐汁与排骨搅拌均匀,每一块排骨都应该要被扶乳均匀的包裹,将拌好的排骨放在微波炉里面,盖好锅盖,然后再将锅放入微波炉,用高火加热十分钟这个时候排骨煮熟了,取出撒入,切上了香葱即可。

上文详细介绍了腐乳排骨的制作方法,相信大家都一定了解,其实俘虏排骨制作方法并不是特别的困难,主要是自己制作腐乳汁以及排骨的处理较为麻烦,所以大家在这种过程当中尤其特别重视,另外建议选择新鲜质量较好的排骨,这样口味会更加独特一些。

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