菠菜是一种营养价值非常高的蔬菜，菠菜中富含的胡萝卜素要远远高于其他蔬菜，而且其中也富含了非常丰富的维生素c元素。其中含有的维生素k这种元素可以帮助大家达到一个很好的止血效果，在秋天适当的吃一些菠菜还可以有效的缓解因为秋天天气干燥导致自身出口腔溃疡、眼睛干涩问题，但是菠菜也有很多的饮食禁忌需要引起大家的特别关注，下面我来为大家具体普及一下菠菜不能和什么一起吃吧。
1.忌与豆腐同食
大家一定要注意在吃菠菜的时候千万不要再食用豆腐，豆腐中含有氯化镁和硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，草酸与这两种物质可能会发生化学反应生成草酸镁和草酸钙，会影响到人体对于钙物质的吸收，还会大大增加自身出现结石症问题的几率。
2.忌与黄瓜同食
菠菜这种蔬菜也千万不要和黄瓜一起食用，黄瓜中含有非常丰富的维生素c分解酶，菠菜中则含有非常丰富的维生素c，二者一起食用，菠菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏，影响人体对于维生素c的吸收。家庭主妇朋友们在日常千万不要给家人同时食用菠菜和黄瓜这两种食物。
3.忌与猪肝同食
猪肝中含有非常丰富的铜铁等金属元素，如果有富含维生素c比较高的菠菜同时食用，金属离子就非常容易使维生素c氧化而失去其本身的营养价值。一些动物肝类，大豆、蛋黄等食物中都富含有非常丰富的铁质，千万不要与含草酸过多的菠菜同时食用，都可能会影响人体对于食物中营养物质的吸收。
4.忌与韭菜同食
大家在吃菠菜的时候也千万不要食用韭菜，菠菜和韭菜均属于含草酸较高的食材，而且同属于性味甘凉的蔬菜，如果同时食用这两种蔬菜非常容易导致自身出现滑肠的问题，进而增加自身出现腹痛腹泻问题的几率，对于人体的肠道会产生很大的伤害，要引起大家的特别关注。
想必大家现在对于菠菜不能和什么一起吃的问题已经有了一个更为清晰的认识和了解。食用菠菜能够补充体内所需要的多种营养物质，但是也一定要对于菠菜的饮食搭配引起特别的关注，避免盲目饮食给自身带来不必要的负面影响。大家在吃菠菜的时候也千万不要喝牛奶，会与钙物质合成不溶性的沉淀，影响到牛奶中钙物质的吸收。