当前位置:网站首页> 健康>正文

果蔬怎么吃健康 总结8种果蔬的科学吃法

发布于:2020-07-22 19:42:04发布者:天晴网友

有时,一些“现代饮食观”其实是错误的。比如“食物应尽量生吃,果汁总是健康的”的说法。英国近期刊登专家文章,分析了8种果蔬的科学吃法。

1、胡萝卜整个烤

英国科学家指出,将胡萝卜整个水煮或烤着吃,会使人体获得的健康化学物质增加25%,其中包括某些已知抗癌物质。

2、豆类可吃速冻的

豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻,有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间,维生素及其他营养物质丢失严重。

3、土豆带皮热水煮

用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是,整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候,最好用热水煮土豆,以防可溶性维生素散失。

4、烧西红柿加点油

听装西红柿、西红柿汤、甚至番茄酱都是有益健康的食物。烧番茄加点油能增加人体对番茄红素的吸收。

5、卷心菜烹调要加盐

煮这类蔬菜时候最好加点盐,时间不宜过长,否则营养丢失,口感全无。这类蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有营养。

6、多吃水果少喝果汁

水果采摘后应该尽快食用,以保持其中的维生素、抗氧化剂及矿物质等。果汁会让人发胖,还会导致胃肠胀气及龋齿危险增加。

7、爆玉米花也营养

玉米富含胡萝卜素和纤维素。爆玉米花的营养更容易被人体吸收。爆玉米花不健康,问题不在于玉米本身,而在于添加的盐、脂肪和糖上。

8、罐装食品可尝试

罐装水果蔬菜的营养取决于采摘后多长时间被装入罐中,以及罐装过程中增加的盐、糖及其他不健康化学物质的多少。

与新鲜果蔬相比,罐装果蔬营养更少,50%以上的维生素c会丢失。但是在一些情况下,罐装蔬菜比不吃蔬菜更好。

点击展开全文
相关推荐+更多
  • 狗肉不能和什么一起吃 盘点吃狗肉的禁忌

    新鲜的狗肉,色泽鲜红、发亮且水分充足。变质的狗肉,颜色发黑、发紫、肉质发干。病狗肌肉中藏有血块、包块等异物。被毒死的狗,肌肉之间的血液不凝固。 1、狗肉怎么做 狗肉的

  • 瓜子受潮了怎么办 三步让瓜子恢复酥脆

    如果自己在平时生活当中购买的瓜子储存不当,就会出现受潮的情况,那么,瓜子受潮了怎么办呢?小编经过了解以后发现有一个小办法可以帮助解决瓜子受潮问题,那么,这个小办法到

  • 房事过度怎么保养 推荐四个保养方法

    性生活是夫妻双方不可缺少的一部分,在夫妻生活中有着性生活中有着重要的地位,但是如果房事过度,那么对于男女双方而言,都会造成体力上的较大消耗,久而久之,就会出现房事

  • 枸杞受潮了怎么办 支招:处理枸杞受潮的3个妙招

    枸杞是属于滋补性的良药,具有一定的补肝肾的效果,但是枸杞中含有糖分较高,特别容易受潮。今天就来告诉大家,那么枸杞受潮了怎么办? ↓一、枸杞受潮了怎么办↓ 1、冷藏法

  • 吃什么防止脱发 防止脱发不妨多吃3类水果

    脱发是所有人都不想面对的一个问题,但很多时候,我们常常会出现脱发的情况,对健康和生活都造成了影响。那么吃什么防止脱发?防脱发的食物有哪些呢? 脱发的食物 杨桃: 其水嫩

  • 妇科炎症不能吃什么

    妇科炎症是在女性中较为常见的一种妇科疾病,是由病原微生物引起的女性生殖器官发炎。此外妇科炎症还常伴有白带增多、分泌物异味等症状。那么得了妇科炎症除了吃药之外,不能

文章评论