肾与肝是两个密不可分的两个脏器,只有肾脏健康了,肝脏才能对人体进行代谢的工作,近年来人们肾虚问题促渐越来越多了,而一些食疗方式改善肾虚也是很多人愿意尝试的,粥入脾而且助人体的吸收,今天给大家介绍一下几种补肾养肝的粥。
萝卜粳米粥
原料
白萝卜250g,粳米100g。
制法
先将白萝卜洗净,切成小块;将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量及萝卜块人锅内,同煮为粥。
特点
民间谚语:“萝卜出,医生哭”,人常吃萝卜粥,对健身十分有益。本方可作早、晚餐食用。凡因素食肥甘厚味较多,而消化能力较弱者,即可辅食此粥。
山药蛋黄粥
原料
山药50g,蛋黄2个,粳米150g。
制法
将鸡蛋打破,去白留黄,用筷子将黄撑散;山药洗净,切片,粳米淘洗干净。将山药、粳米一起放人锅内,加水适量同煮为粥。起锅前,将蛋黄倒人粥内再搅拌烧开即成。
特点
蛋黄古称鸡子黄,方书《长沙药解》载“鸡子黄,补脾精而益胃液,止泄痢而断呕吐”。山药蛋黄粥健脾和胃,除烦渴,止泻痢,是春季极佳的滋补食品。它还适用于心烦不得眠,虚劳吐血,烫伤,热疮,肝,小儿消化不良等症。
首乌粥
原料
首乌30g,粳米100g,大枣3枚,冰糖适量。
制法
首乌放入砂锅,加水适量用中火煎煮,然后去渣,取浓汁,将粳米、大枣、冰糖放人锅内,加清水适量同煮为粥。
特点
何首乌具有强壮神经作用,可治疗神经衰弱,有助于血液的再生,能降低血脂,缓解动脉粥样硬化的形成,故本品可应用于肝肾不足,头晕耳鸣,头发早白,贫血,神经衰弱,高血脂,便秘等症。
羊骨韭菜粥
原料
羊骨600g,鲜韭菜50g,粳米100g,姜15g,葱2根,醋1g,精盐5g。
制法
将羊骨洗净,用刀背劈碎,加水煎汤,撇去泡沫,加姜、葱、醋后,再将洗净的大米人锅,煮至大米爆腰时,拣出姜、葱,加入韭菜短节,熬煮稠时,捞出骨头,加精盐调味,温热食之。此粥质浓稠,鲜香适口。
核桃粥
原料
粳米250g,核桃仁150g。
制法
将粳米洗净入锅中,加适量的水先用旺火煮开,然后改用文火熬至六成熟时放人核桃仁(稍压砰),再用文火煮成粥。每日分二次食用。
特点
补肾固精,温肺定喘,有食疗作用。
枸杞子粥
原料
枸杞子30g,粳米或小米30g。
制法
将枸杞子和粳米洗净,加水适量用文火煮成粥顿服。每日两次。
特点
有补肝益肾,益精血,坚筋骨,聪耳安神,令人长寿,还适用于头晕目眩,久视昏暗,糖尿病,脂肪肝,阴虚型高血压。
莲子粥
原料
莲子去心30g,糯米100g。
制法
将莲子加水适量,先煮烂,然后将糯米洗净,与莲子同煮成粥顿服。每日2次。
特点
有益肾固精,养心安神,健脾清火之功效。适用于失眠多梦,夜间多尿、遗精、慢性腹泻等。
上文就是给大家介绍了几种补肾养肝的粥,希望能供大家一些参考,让患者在这些粥的调理作用下,症状有铺助改善的效果,而且还保证了健康上的平衡。