煮粥是一种让人心情愉悦的事情,看着粥在锅里翻滚,心里美呀,春天是最美的季节,万物生长,也是最适合养生的季节,饮食上要求要清淡可口、营养丰富、多食甘温发散之品。今天我们要介绍的是春季养生粥,小编带大家一起去看看吧!
1.紫苏粥
准备紫苏叶6克,粳米50克,红糖适量。沙锅内加入适量水,放入紫苏叶,煮沸1分钟,去渣取汁备用。将粳米淘洗干净,另行烧水,加入粳米煮粥,等粥熟时,再加入紫苏叶液和红糖,搅匀就可以完成。
功效:紫苏叶味辛,性温,有散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效,能扩张毛细血管,刺激汗液分泌而发汗,其浸液对流感病毒有抑制作用。因此紫苏叶与粳米同煮,更加有和胃、散寒、解表作用,对于体弱者、偶感风寒者更加适用,非常适合春季感冒高发季节。
2.燕窝冰糖粥
准备燕窝3克,粳米100克,冰糖适量,共煮至粥状即可食用。可以根据自己需要再加入甜杏仁5克同煮,其美容效果更好。
功效:这款粥有润泽皮肤、补血养颜之功效。
3.龙莲鸡蛋汤
准备龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋2个,生姜1块,大枣4枚,盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净;莲子肉去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片;大枣去核。瓦煲内放入适量清水,先用武火煲至水沸,然后放入以上原料,再改用文火煲2小时左右,可以加入适量盐调味。
功效:具有宁心安神、养血润肤的功效。
4.大枣粥
准备粳米60克、大枣10枚,一起煮成粥状即可,佐早餐食。
功效:大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润、精神焕发,对于女性来说,是很不错的选择。
5.黑米粥
食材:黑米、大米、红枣、枸杞子、白糖
做法:1.黑米淘洗干净,浸泡5小时。2.大米洗净,浸泡30分钟。3.红枣洗净去核,枸杞子洗净。4.锅开火,放入黑米、大米、红枣和适量清水。5.大火煮沸后用小火熬煮成粥。6.加入枸杞子再煮5分钟,用白糖调味即可
功效:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
6.牛奶粥
食材:鲜牛奶、大米、白糖
做法:1.先将大米煮成半熟,去米汤。2.加入牛奶,文火煮成粥。3.加入白糖搅拌,充分溶解即可
功效:可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。春天是个养生的好时机,药补不如食补,试试看以上的粥类,希望会对你有帮助!