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茶树菇的做法 五种不可错过的养生食谱

发布于:2020-06-08 11:58:15发布者:天晴网友

如今,我们的生活条件越来越好了。人们对于吃也变得讲究起来。在菜品的选择上不仅要做的好吃,更要讲究养生保健功效好。保障家人的身体健康。今天我们来说一说茶树菇的做法,因为茶树菇低人体有诸多益处。像强健脾胃、除湿利尿、美容养颜抗衰老等等,接下来,我们快来看看它的做法吧。

一、板栗茶树菇煲鸭

材料:鸭肉、板栗、茶树菇、生抽、老抽、耗油、盐、蒜、姜

制作方法:

1、首先鸭肉洗净,过一下飞水5分钟,茶树菇要冷水泡发一小时。

2、将热锅中放入油,一定要热锅热油,蒜姜爆香,倒入鸭肉翻炒5分钟.

3、板栗去壳,去皮,鸭肉切块,茶树菇洗净沥干,蒜头拍扁,姜拍扁.

4、往锅中调入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入一碗清水,焖3分钟,关火.

5、最后,取一高压锅,把炒锅中的鸭肉同汤汁一起倒入高压锅中,盖上盖子,开中大火,锅上汽,转小火煲20分钟。

20分钟后,关火.板栗茶树菇煲鸭完成了。

二、茶树菇酱肉包

准备材料:茶树菇、猪肉、圆白菜姜、胡萝卜、姜、盐、黄酱

制作方法:

1、茶树菇切碎,圆白菜切碎,胡萝卜切丝

2、选一块三七肥瘦的肉,剁碎,把姜片剁进去

3、所有的盐分都在肉馅里,所以蔬菜不会出水,干黄酱放多少随自己的口味轻重。

4、加入干黄酱,分次加入适量的水,把肉馅搅拌的上劲儿。

5、所有食材搅拌均匀,最后,把蒸锅烧热,把包子放入,等待20分钟后再开火。美味营养的包子就好啦。

三、孜然茶树菇

准备材料:茶树菇,鸡,食用油,精,孜然粉,盐,姜,蒜,干辣椒,

制作方法:

1、将茶树菇洗净,被干,姜、蒜、干辣椒切小。

2、热锅热油,爆香姜蒜、干辣椒。

3、倒入茶树菇翻炒,熟后加入盐、鸡精和孜然粉继续翻炒至锅内无油水即

四、茶树菇烧肉

准备材料:干茶树菇,老抽,冰糖,八角,油,姜,生抽,五花肉;料酒

制作方法

1、首先、五花肉切块洗净,五花肉过一下飞水5分钟捞出。为的是除掉肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗干净,在冷水里泡发。

2、然后、锅里放点油,加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块变褐色。

3、最后、加入料酒姜八角和开水,小火炖烧大约20分钟后加入茶树菇再烧1个小时,这时加入生抽和老抽,大火将汤汁收浓,起锅即可。

五、干锅茶树菇

准备材料:五花肉,干辣椒,花椒,生抽,干茶树菇

制作方法

1.将干茶树菇提前泡发去缔。洗净的茶树菇切成约4c的小段,用热水抄一下备用。

2.干辣椒剪成小段,花椒少许。

3.锅中倒入油,放入五花肉小火煸香

4.五花肉稍微变白,放入干辣椒和花椒小火煸香,再放入一勺蒜蓉辣椒酱爆香锅底

5.见炒出红油后放入焯过水的茶树菇翻炒均匀,淋上生抽,少许盐即食。

茶树菇含有很多优质蛋白,但是其脂肪低、糖分低。所以营养价值高适合中老年朋友食用。所以看了上述茶树菇的食谱,不防试着去做一下。做一道美味健康的茶树菇菜肴给自己、给家人。让健康常在你我们身边。

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