妇女不管是在怀孕前、怀孕时,还是在生完小孩后,都需要注意饮食的搭配,即使是做菜饭的调味品也是需要严格控制的,因为婴儿不管是在母亲的身体内还是在吃奶的时期,都是从母亲的体内摄取营养物质,也就是说母亲吃什么那么婴儿也就吃什么,所以哺乳期的妇女是时刻都要注意饮食的。而最让刚做妈妈的女性不明白的是哺乳期可以吃味精吗?
哺乳期的妇女最好是不要吃或者是少吃味精
我们都知道味精作为调味品,具有促进人的食欲,提高食物的消化率的作用,并且在一定程度上还能缓解神经衰弱的症状,但许多人不知道的是,味精中含比较多的谷氨酸钠,钠离子的含量比较高,而这种叫做谷氨酸钠的物质可以通过乳汁进入到婴儿的体内,并且与婴儿的血液中锌物质发生特异性的结合,生成不能被机体吸收的谷氨酸,而婴儿体内的锌物质会随着尿液排出。婴儿如果长期处于缺锌的状态,那么婴儿的味觉不仅会变差,厌食,还会导致婴儿的智力减退、生长发育迟缓以及性晚熟等不良后果,给婴儿造成长期影响。并且味精中的谷氨酸钠含量还能导致人的血压升高,并且容易让人患上高血压的病,另外经过高温加热的味精会生产出叫做焦谷酸钠的物质,就是一种有癌性的物质,所以不管是哺乳期的妇女还是其他人都应尽量的控制味精的摄入量。
味精与鸡精的一大误区
有些人在知道味精对人的危害后,就选择用鸡精代替味精,认为鸡精会更安全、健康。但孰不知的是,鸡精也是含有谷氨酸钠的,并且鸡精也不是百分之百用鸡肉做成,另外劣质的鸡精比味精的伤害更大,因为劣质的鸡精有可能含有大量的化学物质,而这些化学物质都对人体是有危害作用的。
由上可以看出,不管是鸡精还是味精,也不哺乳期还是一般人,都不应该使用过量的味精或者是鸡精,并且在购买味精或者是鸡精的时候,一定要购买有安全保证质量的,减少劣质的味精和鸡精对人的伤害。