吃什么补铁效果最好 盘点四大补铁食物

缺铁可以引起贫血大家都知道，但是除了贫血，还能导致人新陈代谢慢、全身乏力、无精打采、情绪波动大、记忆力减退、注意力不集中等情况，除了影响到人的身体状况，也同样对他们的心理是一个很大的伤害。所以补充铁是必不可少的，但是很多人不知道该吃什么来补铁，接下来小编将为大家介绍几种食物来补铁。

猪血

猪血中含有大量的铁，约45%左右，而猪肝仅有25%，猪血几乎比猪肝高出一倍，且猪血中的铁比猪肝中更容易吸收。而猪血的含铁量比鱼类、肉类高出20倍，同时价格便宜，食材易得，很适合平时用来食补。既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。

樱桃

樱桃口感极好，备受青睐。它的含铁量非常高，是各种水果中含铁量最高的，能够有效帮助人体合成血红蛋白、蛋白质，增强血液浓度。同时含有丰富的维生素A和钙质，能够有效促进新陈代谢，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，提高免疫力。

黑木耳

它的蛋白质含量高出牛奶6倍，同时含有大量的钙、铁、矿物质和一些纤维素，黑木耳中的含铁量高于猪肝，且味道更让人接受，能够更好的起到补铁充血，增强体质的效果，并且其中的纤维素能够帮助肠道运动，更易于身体吸收。

菠菜

菠菜中含有大量维生素C，胡萝卜素和钙、铁等，虽然含铁量不是最多的，但在补充铁的同时，菠菜中维生素C能够有效的帮助血铁红素的吸收，缺铁者在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物。所以菠菜是一种十分适合补铁的蔬菜。

以上四种食物是小编推荐的补铁效果最佳的，食材易得，口感很好，且适合各个年龄阶层的人，除了补铁之外还能够增强身体素质，希望能够对缺铁的朋友们有帮助。