陈皮是一种中药药材，在生活中应该也比较的常见，但是仍然很多人对于陈皮是什么皮有着疑问，其实，陈皮主要就是我们常见的一些橘子皮。这些橘子皮还有着其他那些功效，可以当做食物或者是中药药材服用。那么相信很多人想要去了解一些制作陈皮的方法，具体的步骤我们就去看一下。
第一步：挑选成色比较好的橘子
首先我们需要到一些超市或者是水果市场去挑选一些橘子，在挑选的时候竟然是要购买到一些没有打蜡的橘子。其实是长得丑一点也没有关系，打蜡的橘子可能还会影响到我们的身体健康。当然，如果挑选到一些打蜡的橘子，也可以用牙刷清洗干净，之后清洗干净之后晾干水分即可。
第二步：晒干
挑选出那些已经晒干的橘子之后，剥下橘子的皮，然后再放在通风有阳光的地方完全晒干。一定要将橘子的水分完全晒干才能行，不然的话可能会影响到后面的制作，选择天气好的时候，或者是选择用烤炉的方式，反正要尽最大的努力将橘子皮的水份晒干，不然在后期可能会容易发生霉变。
第三步：蒸晒两次
将那些已经完全晒干的橘子皮放入蒸锅中，水开之后大概蒸十分钟左右的时间，之后再将真正的橘子皮再次晒干。然后晒干之后根据同样的方法再次进行蒸跟晒，经历过两次之后就可以发现橘子的皮有了明显的颜色变化，那么经过这段时间之后就可以发现有陈皮的样子了。
通过以上这些步骤就可以让你完全的掌握制作陈皮的一些步骤，当然你如果嫌麻烦的话，也可以选择直接到一些药材店里面去进行购买，价格一般来说也不会特别的高。但是如果想要或者的数量特别的大的话可以选择自己制作的方式，即使要花费一定的时间，但是会有很大的成就感。
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