【详解】虾皮的做法大全

虾皮是大家比较熟悉的食物，而且也是日常生活中常常用来做菜的食物。虾皮的营养价值很高，所以很多人都喜欢吃。其实虾皮有很多的做法，好吃又有营养，那么下面小编就为大家介绍虾皮的做法大全，带来美味又营养的一餐。

1、木耳虾皮

首先将泡开的木耳备用，鸡蛋和虾皮妨碍碗中搅拌均匀。将油放在锅中热一会，将鸡蛋倒入锅中炒熟，放在碗里，再往锅中带一些油，加热完之后，将蒜末和木耳放进去炒熟，再把鸡蛋放进去一起翻炒，放入盐和味精就能起锅装盘了。

2、南瓜虾皮汤

将南瓜去皮去瓤之后切成方块状，然后放油将南瓜翻炒，然后放入水用大火烧开，等到南瓜熟了之后放入虾皮，葱花，盐等等调料，然后就可出锅，可以食用，南瓜虾皮汤能都起到降血糖的作用。

3、虾皮海带汤

将海带泡好之后切成三角形，然后放到开水里面煮差不多三分钟左右，将海带捞出来，在锅里面烧水，等水少的有点热的时候，放入海带、姜粉、虾皮，再煮大概15分钟的样子，放入胡椒粉搅拌，虾皮海带汤就做了。

4、韭菜虾皮炒鸡蛋

把韭菜切成一小段，然后用油热锅，等到油热的时候把搅拌好的鸡蛋放到锅中，等到鸡蛋变成饼之后再放入虾皮、韭菜，翻炒直到韭菜熟透，最后加上盐和味精，再翻炒几下即可出锅。

5、虾皮鸡蛋羹

将鸡蛋放在碗中加一些温水搅拌，将虾皮用热水烫过之后沥干，再将虾皮放到鸡蛋里面搅拌均匀，放到蒸锅上面蒸15分钟左右，主要是看鸡蛋的量，自己控制时间，最后倒上一点香油就可以了。

以上就是小编为大家介绍的虾皮的做法大全，因为虾皮的营养价值很高，大家在平时的生活中也可以做一些这些菜，好吃又不难做，而且吃了对自己的身体也有好处，所以可以多吃一些有营养的食物。