孕期不良的饮食习惯,不仅影响胎儿的正常发育,对胎儿的体质和智力也有一定的影响。所以在孕期要特别注意饮食,科学调配孕期的饮食营养。今天小编也为准妈妈们准备了四款食谱,可以预防胎儿畸形,助你生个健康聪明宝宝,一起来看看吧!
推荐食谱1:小白菜鸡肝粥
材料:鸡肝100g,小白菜1颗,剩饭200g,盐适量。
做法:新鲜鸡肝泡水2小时以上,去除毒素。锅中水烧开,放入鸡肝焯熟,捞出,去除表面的血末。将鸡肝切小块。将剩饭倒入锅里加适量水大火烧开。小白菜洗净切碎。锅开后,转小火,放入鸡肝,搅匀略煮1分左右。再放入小白菜碎搅匀,撒入一点点盐调味,关火即可。
推荐食谱2:咸肉豆腐汤
材料:豆腐200g,平菇150g,咸肉60g,油、盐、鸡精、香油各适量。
4道有效预防胎儿畸形的食谱
做法:将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状,豆腐冲洗后切成边长为2cm的正方体,平菇清洗后,有手撕成小块。将豆腐放入沸水中焯1分钟,然后捞出待用。将咸肉丁冷水下锅,煮开后转小火再煮5分钟,然后倒入豆腐。锅开后,加入平菇,小火煮2分钟,然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透。关火后加少量鸡精,最后倒入几滴香油,轻轻搅拌即可食用。
推荐食谱3:牛肉蔬菜浓汤
材料:牛肉100g,芹菜50g,西红柿1个,土豆50g,洋葱50g,黄油、面粉、盐、味精、胡椒各适量。
做法:牛肉切成小丁。土豆、洋葱去外皮,与芹菜茎分别切成小粒。蕃茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮,切成薄片。牛肉丁在沸水中汆烫2遍,加清水约1000ml,用火煮30-40分钟至八成熟。中火加热锅中的黄油,稍有热气即放入面粉,改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀。面粉炒出香味并呈金黄色时,依次将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入,一同翻炒2分钟。加入已经煮过的牛肉和牛肉汤,改大火烧沸后,调入盐、味精并改小火慢炖15分钟(过程中要每隔5分钟充分搅动1次),食用前调入黑胡椒粒即可。
推荐食谱4:瑶柱虾米蒸蛋
材料:鸡蛋4个,瑶柱、虾米各适量,油、盐、酱油、葱各适量。
做法:将瑶柱、虾米泡软。将鸡蛋打散,加入水、少量盐,继续将蛋打均匀。水大概是鸡蛋的2.5倍。将鸡蛋上的浮沫过滤掉,加入瑶柱、虾米。盖上保鲜膜,放入锅中隔水蒸约5-7分钟。用油将葱花在锅里轻炒一下。加上酱油,淋上葱花即可。
温馨提示:叶酸是胎儿脑发育中的“支柱”,叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素。专家建议在怀孕前3个月和怀孕的前3个月都需要补充叶酸片,补充一定量的叶酸片可以预防胎儿脑神经管畸形。