白参须和白参的区别有哪些 两者药性强弱不同

白参是非常大补的珍贵药材，一般身体虚弱的人群可以吃一些白参能够帮助患者的身体恢复。但有些人在购买白参的时候会选择白参须，当然很多人对于白参和白参须是否存在区别也不清楚，下面来看一下白参须和白参的区别有哪些?

一、白参须和白参的区别

白参须性味甘苦平，它一般有益气、生津、止渴的功能，如果咳嗽有吐血的情况或者是心烦口渴，都可以吃白参须;而白生它的性味甘平微苦寒，一般元气大伤的人群可以使用，它也宁神益智，固脱生津的作用，一般温热病后，胃枯内燥口渴，肺燥干咳少痰等人群是可以吃的。总的来说，它们的功效没有什么差别，只是白参须的药性稍微弱一些。

二、白参的营养价值

白参里面有很丰富的营养，它有人体所需要的8种氨基酸，而且里面含有微量元素，适当的吃对抗肿瘤也是比较好的，所以它的营养价值是比较高的。

三、白参的吃法

1、人参莲肉汤：把10g的人参和10枚莲子，30克冰糖准备好，然后把人参莲子用适量的水泡发，再加入冰糖，然后把人参莲子汤放在碗里放在锅里面蒸，一般蒸一个小时就可以了，人参可以连续使用三次，蒸好了之后直接喝汤，把莲子吃了，第3次的时候再把人参一起吃了，一般早晚各一次。它的主要作用是补气益脾，一般病后体虚的人群是可以吃的。

2、人参鸡肉汤：把鸡肉先清洗干净，然后把人参和鸡肉放在一起炖煮，在里面可以适当的加一些淮山、大枣、料酒等一般产后气虚的人群是可以吃的，另外它也有温中益气，活血调经，填精补髓的效果

所以大家对于白参须和白参是否有区别清楚了，建议人们在购买的时候就要注意这些问题。另外，虽说它们的功效有很多，但是不能够盲目使用的，有一些人群就不能使用如感冒发热的人群，建议要使用最好在医生的指导下操作。