氨基酸的作用与功效有哪些

氨基酸是目前国内大众最熟悉的一种安全营养品成分，也是一种有机化合物，氨基酸产品有口服、注射、食用等各种种类，如氨基酸片、氨基酸口服液、氨基酸注射液、氨基酸奶粉等等，老人小孩都可以服用或者注射，氨基酸最著名的就是人体八种必需氨基酸，是人体不可缺少的营养。那么氨基酸的作用与功效有哪些?

氨基酸的作用与功效

一、人体必需营养物质，氨基酸人体共有24中，其中八种是人体不能合成转化的，只能通过外接吸收，被称之为必需氨基酸，因此氨基酸是人体的必需营养物质。

二、参与蛋白质的消化吸收，蛋白质是人体另外一种营养物质，但是蛋白质在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。

三、氮平衡作用，氮平衡的意思是人体氮元素平衡，摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等，称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。

四、能量源，氨基酸可转变为糖和脂肪等能量物质，氨基酸分解代谢所产生的a-酮酸，随着不同特性，循糖或脂的代谢途径进行代谢，必要时会给人体提给能量源。

五、激素、酶的合成，因酶的化学本质是蛋白质，如淀粉酶、胃蛋白酶、胆碱脂酶、碳酸酐酶、转氨酶等。氨基酸能促进这些酶的合成与转变。