百合花的食用方法与禁忌

百合花是可以食用的，这是很多人都知道的。但是，百合花的食用方法到底有哪些呢？怎么食用效果会更好？有哪些食用禁忌？小编今天就跟大家说说百合花的食用方法与禁忌，相信大家了解之后，在食用百合花的时候可以选择适合自己的食用方法。

一、百合花的食用方法推荐

1、绿豆百合粥

绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

功效：清热解毒、利水消肿。

蜜汁百合

2、蜜汁百合

百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

功效：滋润心肺，润肠通便。

二、百合花的食用禁忌

风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。

百合因为有一定毒性，并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、腹泻等症状。