很多人都会为自己家的牛奶乳为什么会有酸味呢？这是不是一种正常现象呢？大部分都有有这种困惑，既然如此，就由小编来给大家解答一下吧。
一、质量不合格
如果大家所购买的牛奶乳有酸味，而且买回来的第一天就有这种味道的话，那么大家一定要引起重视了，这不是个好现象，这说明我们所购买的牛奶乳本身质量就不过关，它可能含有有害物质，或者是某种成分过量，也有可能含有不合格的物质，这些质量问题都会导致牛奶乳有酸味。
二、过期
很多人买了牛奶乳之后，很长时间都不食用，直到过了保质期，大家想起来喝牛奶乳的时候，就会闻到一股酸味，这就表示你的牛奶乳已经过期了，无法继续正常食用，这种情况下，我们最好还是把过期的牛奶乳丢掉，重新购买，或者是在过期之前就把牛奶乳喝掉。
三、变质
有些人打开牛奶乳之后不会马上食用，而是把它放在一边，然后就去做其他事情。这是非常不对的一种做法，因为打开的牛奶乳和空气中的某些物质接触之后，会发生化学反应，滋生细菌，牛奶乳会有一股酸味，而且颜色也会改变，出现沉淀物。这种变质的牛奶乳是不能食用的。
以上的三种情况都会导致牛奶乳有酸味，这种情况下的牛奶乳是不能再食用的，大家在了解了这三种原因之后，应该加以避免，购买和食用正常的牛奶乳。
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