人们把低筋面粉叫做低粉或者蛋糕粉，顾名思义，低筋面粉通常用来制作糕点、饼干等烘培类小点心。由于其含蛋白质较低，低筋粉筋力较小，所以做出的糕点较易膨胀、松软平整，口感很好。那么低筋面粉的价格怎么样呢?我们一起来看看吧!
一、国产普通低筋面粉
国产低筋面粉也分为很多等级，在选择的时候我们要知道自己买面粉的目的。如果是准备用来做酥脆的糕点，比如饼干、老婆饼、小西饼之类的糕点，就可以选用一般的低筋面粉。这类酥皮类烘培糕点对面粉的质量要求不高，选用一般的低筋面粉即可满足需求，经济实惠。这类面粉最为便宜，一般为7元~9元/kg。
二、国产优质低筋面粉
如果买面粉是做蛋糕类松软可口的糕点，那么就需要买质量上乘的面粉。因为蛋糕必须松软可口才好吃，只有质量较好的低筋面粉可以满足其膨胀的需求，使蛋糕更加美味。这类的低筋面粉价格高于普通的低筋面粉，大概为8元~11元/kg。
三、进口低筋面粉
市面上很少见到真正的进口低筋面粉，这类低筋面粉的价格最高，大概在10元~15元/kg之间。一般这种低筋面粉需要大批量购买，很少可以买到零售的进口低筋面粉。而且这种面粉效果与国产的在效果上没有太大的差别，所以并不是小家庭制作糕点的最佳选择。
现在越来越多的人们开始关注食品安全，为了让家人吃到真正健康、零添加食品，亲自动手制作糕点。制作糕点的第一步就是选好原材料——低筋面粉，我们可以根据需求灵活选择。大家对低筋面粉的价格区间了然于胸，才能买到正规、合适的低筋面粉。
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