胡椒粉和花椒粉的区别 胡椒粉不是花椒粉

有很多人不会做菜，第一次学做菜的时候，可能会不认识很多的食材，尤其是不能分辨一些日常调料。胡椒粉和花椒粉都是常见的调料，这两者之间还有相似的地方，因此有很多会将这两者混淆。胡椒粉不是花椒粉，大家必须要区分这两者，胡椒粉和花椒粉的区别主要有三个，一一给大家概述出来。

胡椒粉和花椒粉的区别一：本质

花椒粉也被大家称作为古月粉，胡椒粉的植物胡椒的果实说做成的，将胡椒的果实碾压成粉末，这就制成了大家平时经常用的胡椒粉。而花椒粉的原料是花椒，和胡椒粉有本质上面的区别。胡椒粉和花椒粉的本质不同，这就是它们最大的区别。

胡椒粉和花椒粉的区别二：功效

胡椒粉主要产自于我国的海南地区，它是非常好的调味品，是非常珍贵的药材。胡椒粉可以被当作是为食物，也可以被当作为药材，胡椒粉有一种特殊芳香味道，它得到了全世界的喜爱。胡椒粉当中还含有蛋白质、淀粉等等物质，它可以用来治疗慢性胃肠病，而花椒粉则没有这样的功效。

胡椒粉和花椒粉的区别三：制作方式

胡椒粉和花椒粉的制作方式也有区别。大家要制作胡椒粉的话，大家只需要将已经成熟的胡椒的果实磨碎就可以了，制作方法相对简单。大家要制作花椒粉的话，大家先要将干净的花椒放在炒锅置中，需要用文火来炒，制作方法比较麻烦。

胡椒粉和花椒粉的区别已经概述出来了，这三大区别是它们之间的主要区别，大家可以从这些方面来分辨出这两者。但不管这两者之间的区别有多大，胡椒粉和花椒粉都是非常好的调料品。