羊肾的别名是羊腰子,是羊体内内脏器官的肾脏器官。羊肾常常被人们用做抗衰老和延年益寿的主要滋补药食品。羊肾中含有丰富的蛋白质、维生素、铁、磷等等营养元素。羊肾具有滋阴生精和壮阳补肾的功效。由羊肾制作的名酒、名食多不胜举。下面小编就为大家介绍介绍几款由羊肾制作的补肾食谱吧。
1.将羊腰子片开,去腰臊后洗净;羊肉洗净切块;大葱洗净切段;姜洗净切片。
2.将腰片、羊肉放入沙锅,加入适量水,用旺火烧开后撇去浮沫,加入枸杞子、葱姜,用微火炖至熟烂,再加入料酒、味精、盐调味即成。小帖士-健康提示:补肝肾,强筋骨。小帖士-食物相克:枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
苁蓉羊肾羹
1、将肉苁蓉用酒浸1夜,去皱皮,切细;羊肾切开去脂膜,洗净切细;葱去须洗净切花。
2、把肉苁蓉和羊肾放人锅内,加清水适量,煎半小时,放湿生粉、葱花,调味煮沸即可。随量空腹食用或佐餐。
桃仁羊肾汤
将羊肾洗净,剖开,除去白筋膜,切成片;将生地、杜仲、枸杞子、姜片洗净;桃仁用开水烫去衣。将油锅烧热,放入姜片略炒,倒入羊肾、桃仁、生地、杜仲、枸杞子及清水适量,用武火煮沸后,改用文火煲2小时,加油、盐调味即可。食肉喝汤,每周1~2剂,连食20剂。
羊肾由于具有滋阴补肾、足膝酸软、腰肌酸痛的功效,深受广大男性朋友和患有肾虚的患者的喜爱,同时也是人们餐桌上一道经久不衰的美食。羊肾是是广大男性朋友补肾的首选之物,肾亏的男性朋友可以根据以上食谱进行食用,相信小编的介绍也能为大家解决了实际问题。