三高已经出现年轻化的趋势,高血压是慢性病,作为最为常见的心血管疾病,其危害是巨大的。首先,心血管疾病如心肌梗塞、冠心病等,最主要的病因是高血压病,据统计,40-50%的心肌梗塞与高血压有关;而脑梗塞,脑出血的主要病因也是高血压病,据统计,50-60%的脑卒中与高血压有关;长期的高血压还可以导致肾动脉硬化,从而引起肾功能不全、尿毒症等。
所以很多人谈“高”色变,一旦患有高血压,常年不离降压药;如果患者在饮食、生活习惯,运动等方面都很科学,也不会影响生活质量,今天就为您准备了几个方子,纯干货,吃饭,治病一起解决,对高血压的朋友一定有用。
参贝海带汤
海参2条,干贝2个,水发海带100g,夏枯草20g,枸杞子10g,姜、葱、料酒、盐、味精等。
海参、干贝浸泡一夜,海参放姜葱煮软;将夏枯草煎取汁;把干贝、海参、海带切细,共放入炖盏内,放入枸杞子、姜、葱、料酒等炖汤,7碗水炖至3碗半。加入夏枯草煎取的汁倒入上述汤中即成。
滋阴补肾,清热,化痰,散结。
高血压病属痰热者。
分2次服食,每周2次。
专家提示:脾胃虚寒者不宜食用。《本草省常》云:“宜熟食,多食损肝难消,生食伤胃。”
葛根薏苡仁粥
粉葛根120g,生薏苡仁、粳米各30g。
先将粉葛根去皮,洗净,切片;生薏苡仁、粳米洗净;然后把全部用料一起放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥。
清热利尿。
高血压、冠心病属肝阳亢盛或湿热壅塞者。
随餐食用。
专家提示:葛根分野葛根、粉葛根两种,我们常用粉葛根。现代研究证实,葛根具有抗炎解毒作用,其提取物有强心作用,能降压、减缓心率,对平滑肌有收缩和舒张功效,另外具有抗肿瘤及增强记忆力作用。
菊花决明子粥
菊花10g,决明子10~15g,粳米50g,冰糖适量。
先把决明子放入砂锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮1~2沸即可食用。
清肝明目,降压通便。
适用于高血压、高脂血症以及习惯性便秘者。
每日1次,5~7日为1个疗程。
脾虚便溏、中气下陷,脾肾阴虚者忌用。
专家提示:菊花、决明子都有平肝、清热、明目作用,菊花内含挥发油、菊苷等,能扩张周围血管而有降压作用,决明子含大黄酚、大黄素甲醚、决明素、大黄酸、决明子内酯、维生素A类等物质,有降低血压和明显降低血清胆固醇的作用。
绿豆海带粥
绿豆、海带各100g,大米适量。
海带切碎与其他2味同煮成粥。
清热解毒,降压。
高血压所致之头晕眼花、耳鸣、面红目赤、舌红、苔黄、脉弦数。
长期当晚餐食用,根据患者饭量而定量。
专家提示:绿豆甘寒、清热解毒、利水,海带咸寒、软坚、利水,富含海带氨酸,该物质对平滑肌有显著的抑制作用。
蒜香茄子
茄子,蒜泥,盐,香油,醋
茄子1根,洗净、切开,置于碗内,直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂,然后用手撕成条状,加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。
紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P。维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质,具有降低胆固醇的功效。所以,茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。
降压减脂
香菇汤
香菇,盐
鲜香菇10个,加水小火煮15分钟,加少许盐调味。
现代研究证明,香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质,具有降低胆固醇和防癌的作用。
高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。
早晨空腹适量饮用此汤,有助于减肥,能消除过多的脂肪。
凉拌芹菜
芹菜,姜末、醋、味精、盐、香油
芹菜洗净、切丝,放入沸水锅中烫一下立即捞出。姜末、醋、味精、盐各适量,放入碗中调成汁,倒在芹菜丝上,浇上香油,拌匀即可食用。
意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质,使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600~4900克。
经常食用芹菜,不仅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
除了饮食之外,最重要的就是生活习惯,坚持良好的生活习惯,不仅能控制高血压,还能有效的预防其他疾病。