目前市面上出现了各种不同的饮料和相关的饮品,不少消费者都傻傻分不清楚它们的不同之处,所以在购买的时候也就云里雾里的,严重的情况下可能会导致营养不良的情况产生。乳酸菌饮料与酸奶容易被人们混淆的两个产品,那么乳酸菌饮料是不是酸奶?
一、乳酸菌饮料与酸奶本质不同
1、酸奶:我们需要明确的知道乳酸菌饮料与酸奶是不同的理念,同样是不同类型的产品。其中酸奶是用牛奶发酵的一种产品,其中含有的蛋白质有百分之三以上,属于牛奶的范畴,此外调味的酸奶的蛋白质的含量也超过了百分之二。
2、乳酸菌饮料:乳酸菌饮料的口味非常的丰富,其中主要是按照三分之一的新鲜牛奶与三分之二的水、添加剂等混合而成的一种饮料,其中的蛋白质的含量不会超过百分之一,其营养价值相对来说是比较低的,所以不要轻易的用乳酸菌饮料来替代牛奶或者酸奶。
二、乳酸菌饮料与酸奶各有优势
含乳饮料一般有两种不同的类型,一种是发酵型,一种是配置型。其中对于配制型的乳酸菌饮料要求是蛋白质的含量不可以低于百分之一;而乳酸菌饮料属于发酵型的,蛋白质的含量不可以低于百分之零点七,但是其中含有的乳酸菌的数量相对来说会比酸奶更加的丰富一点。酸奶可以给人们提供更多的蛋白质与乳钙,因此人们在决定选择牛奶还是酸奶之前,应该要知道自己的一个实质性的需求,才可以选择合适自己的产品。
其实对于不同需求的人而言,乳酸菌饮料更好还是酸奶更好的答案是不同的,能够满足消费者当下需求的产品就是当下最好的选择对象,所以我们在选择相关饮品的时候,应该现对于产品本身有一个正确的认识。