周末蜗居在家,根本不想动,加上酷暑天气,啥都不想吃了。你真的不想吃?再问一次,你真的不吃?吃!那午饭晚饭怎么解决呢?只需一个电饭煲,即可解决你的美味瘦身餐。
饭品类
一、牛肉鸡蛋饭
美味程度:★★★★
推荐指数:★★★★
营养评价:高蛋白、低脂、含铁丰富的牛肉,搭配易消化吸收的鸡蛋,简单易做、营养均衡!补充减肥所需的优质蛋白,让你瘦下来脸色更加红润。
推荐吃法:懒人午餐首选!注意烹调时要少油少盐,蔬菜、肉蛋类、米饭比例控制在3:1:2。
做法:
1、大米洗净加水,放电饭煲,按下煮饭;
2、牛肉(大概100g)、胡萝卜、青菜切丝;
3、待饭里的水快收干时,把2放入,搅拌一下,盖盖待保温;
4、开盖,把适量酱油、盐、油、水搅匀后倒入搅拌,盖盖再煮;
5、待保温时撒上葱花,倒入一个鸡蛋,盖盖焖5min即可。
二、红薯菠菜糙米饭
美味程度:★★★★
推荐指数:★★★★★
营养评价:粗粮红薯、糙米,搭配着细粮大米,主食的营养更加丰富,还能降低血糖的波动,对于血糖偏高、血脂偏高的肥胖者尤其适合。
推荐吃法:代替白米饭或者馒头作为主食,份量控制在一碗。可以搭配清蒸鱼、白灼虾一齐食用。
材料:糙米1杯、大米1杯、红薯1个、菠菜200克、黑胡椒碎和麻油少量
做法:
1、红薯削皮洗净切小丁,菠菜洗净去根切细丝。
2、糙米混合大米洗净,浸泡半小时后和红薯丁混合,用电饭煲煮熟备用。
3、菠菜丝用麻油小火炒香,撒入煮好的糙米饭中拌匀即可。
三、电饭煲韩式拌饭
美味程度:★★★★
推荐指数:★★★★★
营养评价:食材种类丰富,胡萝卜、绿豆芽、香菇等含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质,不但增强饱腹感,还能补充减肥期间所需的各种营养素。
推荐吃法:午餐、晚餐首选,在烹调过程中尽量选择热量较低的拌酱,份量控制在一碗或者一碗半。
做法:
1、淘米煮饭;
2、食材洗净,胡萝卜、黄瓜切细丝,香菇去蒂切丝;
3、饭煮熟后维持在保温状态,开始炒菜;
4、先炒肉丝,加少量酱油。然后分别炒香菇、菠菜、胡萝卜丝、绿豆芽,少油少盐,黄瓜丝不炒;
5、把炒好的各种菜和黄瓜丝小心摆放在煮好的饭上,围成一圈。煎一个溏心蛋,放在中间,加一勺拌饭酱(香辣味),拌匀后就可以吃啦。
四、一只番茄饭
美味程度:★★★★
推荐指数:★★★★
营养评价:这份颜色丰富的饭品,富含胡萝卜素、番茄红素、膳食纤维、优质蛋白和多种维生素,帮助美容抗氧化、调整肠道健康,从内到外让你健康地瘦下来。
推荐吃法:午餐和晚餐的主食首选,份量控制在一碗。可以搭配一份青菜、一份肉末豆腐食用。
材料:
西红柿1个、大米100克、玉米(鲜)30克、青豆20克、胡萝卜1/2根、食盐1小勺、橄榄油1勺、黑胡椒粉1/2小勺、水适量
做法:
1、将食材洗净,玉米、胡萝卜切粒,番茄去蒂;
2、把处理好1食材和少量食盐、黑胡椒粉、橄榄油一起混合;
3、将整只番茄倒扣在米饭上面,然后一键启动电饭煲就OK了;
4、煮熟后,拿饭铲将番茄打碎和米饭一起搅拌即可。
单品类
五、电饭煲美味?h鸡
美味程度:★★★★★
推荐指数:★★★★
营养评价:电饭煲?h鸡,鸡肉更加细滑,蛋白质和其他营养素保留更好,而且在烹调过程中减少了因为加入较多调味料引起的热量上升,原汁原味更加营养。
推荐吃法:正餐时作为优质蛋白食物的单品,份量为100-120g,搭配着青菜、主食一齐食用。注意,不吃鸡皮及鸡脂肪哦。
做法:
1、把适量老抽、生抽、糖、油、盐?h鸡粉混合均匀,涂抹在鸡身里里外外;
2、放入电饭煲,还可加入点土豆,按下煮饭键;
3、大概10-15min左右闻到香味,翻动后继续按下煮饭键;
4、3斤重的鸡大概半小时,跳闸后拔掉电源,焖?h2-3min即可。
六、电饭煲可乐鸡翅
美味程度:★★★★★
推荐指数:★★★
营养评价:电饭煲可乐鸡翅,鸡肉香甜细嫩,不但补充胶原蛋白和鸡肉蛋白,让皮肤更加细滑,还可以促进食欲,减肥时偶尔吃一顿,心情也会大好。
推荐吃法:正餐时作为优质蛋白食物的单品,每次可吃2-3只。注意,少吃或者不吃鸡皮。
做法:
1、鸡中翅洗净,用适量酱油和姜末腌制一到两个小时;
2、将腌制好的鸡中翅倒入电饭锅,按下"煮饭"档,然后倒入可乐,以将近漫过鸡中翅为宜,并加少量姜片;
3、不时翻动一下,等可乐快要烤干的时候,可根据个人口味再加入少量或者可乐继续煮一段时间,以鸡肉变松软甜嫩为宜。
小食类
七、电饭煲酸奶
美味程度:★★★★★
推荐指数:★★★★★
营养评价:酸奶含有丰富的蛋白质和钙质,可以减缓减肥期间的瘦体重(包括肌肉、骨质等)减少,有利于瘦身健康。而且不含乳糖,特别适合有便秘、腹泻的减肥者饮用。
推荐吃法:可作为日常小吃食用,烧烤后、大餐后也可以来一杯,调整肠道,更助减肥。制作过程中可以用木糖醇代替白糖,做出来的酸奶更嫩滑、口感更好,热量更低。
材料:
酸奶50g、牛奶500g、糖适量
做法:
1、将电饭煲洗净,用热水烫过消毒。
2、倒入牛奶及酸奶作为引子,并加入适量糖,搅拌均匀;
3、电饭煲选择保温档30-40分钟;
4、让食物温度计测量保持在45度以下。41度左右可以关掉电源,冷却10多分钟再加热10分钟,再关掉;
5、盖着盖焖,大概两个小时就做好了。
八、蔓越莓电饭煲蛋糕
美味程度:★★★★★
推荐指数:★★★
营养评价:电饭煲蛋糕或者蒸蛋糕是最适合减肥期间食用,因为它的营养素损失较少,而且热量相对低点,不甜不腻,配合蔓越莓,口感更好。
推荐吃法:可把蔓越莓蛋糕作为加餐食物(半个手掌心大小的份量,一周可吃1-2次),再搭配一杯酸奶,下午餐满分!
材料:
纯牛奶1盒,鸡蛋3-4个,面粉150g,白糖、橄榄油适量
做法:
1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄进行分离;
2、取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油,搅拌;
3、往蛋黄液加入150克过筛面粉,继续搅拌;
4、用打蛋器低速将蛋白打到鱼泡状、纹路状时,分别各加一勺白糖;
5、然后将打蛋器高速进行蛋白干性打发;
6、将打好的蛋白三次加入蛋黄液中和匀,用刮刀上下切,不能转圈;
7、电饭煲预热5分钟后加入少量的橄榄油;
8、将蛋糊倒入电饭煲,轻扣两下,防止有气泡;
9、往蛋糊表面撒上蔓越莓,打开煮饭键。待跳到保温后焖15分钟即可。