肝郁血瘀表现出不同的症状，例如胃痛表现让患者食欲下降，同时也容易情绪起伏变化大暴躁易怒，再加上血行不畅，还可能会引起腹痛，所以对于这些症状的发生要重视。病因肝气失于疏泄条达，横犯脾胃，而致肝胃不和或肝脾不和，气血阻滞而致胃痛。
1肝脏在脂类代谢中有哪些作用
1.外源性脂肪转运代谢过程
肝内的脂肪主要来源于食物，食物中的脂肪进入人体后，在小肠内经肝脏分泌的胆汁及胰腺分泌的胰脂酶作用下，脂肪(三酰甘油)被水解成游离脂肪酸和甘油，它们被小肠黏膜上皮细胞吸收后，重新酯化成三酰甘油，再与胆固醇、磷脂及肠黏膜上皮细胞合成的载脂蛋白结合形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液。当进入肝内毛细血管时，乳糜微粒被肝脏巨噬细胞分解为甘油和脂肪酸。肝细胞摄取脂肪酸后，可以通过氧化转变为能量供细胞消耗，也可被再度合成三酰甘油、磷脂及胆固醇脂，其中三酰甘油与载脂蛋白等形成极低密度脂蛋白，然后进入血液离开肝脏。另外，乳糜微粒在肝外全身血管中运送时，又可被存在于毛细血管壁的脂蛋白脂酶作用，水解为脂肪酸及甘油，除被组织摄取、利用外，脂肪酸仍可进入肝脏参与代谢，或经血管壁进入脂肪组织以三酰甘油的形式贮存起来。由于肝内脂蛋白脂酶的活力低，所以，肝脏不是分解食物源性脂肪的主要器官。
2.内源性脂肪的代谢特点
肝脏内分解的脂肪酸主要来自脂肪组织的脂库。机体动员贮存脂肪是通过激素敏感的脂肪酶的催化作用，将脂肪细胞内的脂肪水解为甘油和脂肪酸，释放入血后，甘油可直接溶于血浆中，脂肪酸则与血浆白蛋白相结合而运输;一方面可直接作为能量来源;另一方面可被肝细胞摄取利用。
3.脂肪酸的肝内代谢
肝脏是机体氧化脂肪酸的重要器官，肝内脂肪酸的更新率很快，从而产生很多的能量。血浆中游离脂肪酸被肝细胞摄取后，除在线粒体中氧化产生能量外，也可在光面内质网合成磷脂、胆固醇酯及三酰甘油，这些脂质与粗面内质网合成的载脂蛋白相结合形成极低密度脂蛋白前体;然后在高尔基体内进一步转变成极低密度脂蛋白颗粒，许多极低密度脂蛋白颗粒聚集形成囊泡，经微管转运至肝细胞膜侧缘;再由泡吐作用排入肝窦腔，进入全身循环。
2肝郁血瘀吃什么食物
肝脏是人体最大的消化、代谢器官,假如肝气郁结严重,对肝脏也会造成伤害。
肝气郁结的患者在日常饮食中可以适当多吃一些疏肝理气、降肝火的食品,在这里推荐一些对于肝气郁结都有很好的调理作用的食品,降肝火的食品有黄豆、白菜、丝瓜、油菜、山楂、绿芽菜、金针菇等;疏肝理气的食品有包心菜、芹菜、香蕉、西红柿、栗子、胡萝卜、南瓜、山药等等。
除了以上介绍的两类食品以外,肝气郁结的患者也可以吃一些阳性的食品,如韭菜,山药等等,还可以吃一些菌类食品,如蘑菇、银耳等食品。
肝郁气滞的饮食中避免生冷、油炸、难消化食物。饮食上可多吃些具有疏肝理气作用的食物,如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。血瘀可以多吃点黑木耳,藕,慈姑,醋,萝卜等,都有活血化瘀功效。
3肝郁血瘀的症状有哪些
1.肝郁气滞型胃痛
(1)病因肝气失于疏泄条达，横犯脾胃，而致肝胃不和或肝脾不和，气血阻滞而致胃痛。
(2)表现胃脘疼痛，连及两胁，攻撑走窜，每因情志不遂而加重，善太息，不思饮食，寐差.舌苔薄白，脉弦。
(3)治则疏肝和胃，理气止痛。
(4)主方柴胡疏肝散加减。
2.肝郁气滞型痞满
(1)病因情志失和，气机乖乱，忧思太过则伤脾，恼怒太过则伤肝，肝脾气机郁滞，影响胃脘和降，升降失常，引发痞满。
(2)表现脘腹痞塞胀闷不舒，连及两胁，嗳气则舒，心烦易怒，时作太息，常因情志因素而加重，苔薄白，脉弦。
(3)治则疏肝解郁，理气消脾。
(4)主方柴胡疏肝散或半夏厚朴汤加减。
3.肝郁气滞型呃逆
(1)病因肝气郁结，失于调达，以致肝气乘逆于胃，胃气上冲动隔而成呃逆。
(2)表现呃逆连声，胸胁胀满，或肠鸣矢气，或呼吸不利，或恶心嗳气，脘闷食少，舌苔薄腻，弦而滑。
(3)治则理气化痰，降逆止呃。
(4)主方旋覆代赭汤加减。
4.肝郁气滞型腹痛
(1)病因抑郁恼怒，肝气失于疏泄条达，气机不畅，气滞而痛;或忧思伤脾，或肝郁克脾，肝胃不和，气机不利，腹气失于通降而发腹痛，或气滞日久，血行不畅，气滞血瘀于腹中，脉络不通而致腹痛。
(2)表现腹部疼痛，胀满不舒，痛无定处，攻撑走窜，常引发少腹，时聚时散，得嗳气则舒，每因情志不遂而加重，舌苔薄白，脉弦。
4肝郁气滞的人当饮玫瑰花茶
玫瑰花有“解郁圣药”的美称，是“急脾气”的“灭火器”。它具有理气解郁、活血散淤的功效，脾气急躁或心情抑郁时可适量饮用玫瑰花茶。此外，浸酒、做糕点蜜饯和制作菜肴时，也可添加。当然，最简单的方法是每天取9—15克玫瑰花，放入透明的玻璃杯，开水浸泡5分钟即可代茶饮。另外，如果舌苔黄、口苦，还可在药茶里加9克杭菊花。老觉得累属气虚的人可加3—5枚大枣。如果火气比较旺，可加入3克百合和3克橘络，以增强疏肝理气、清心安神之力。
最后要提醒的是，玫瑰花并非“女性专用药”，只要符合适应症，男性一样适用。另外，玫瑰花最好不要与茶叶一起泡，因为茶叶含大量鞣酸，会影响玫瑰花的功效。
知道了肝郁气滞的人不妨喝玫瑰花茶，此外，经期月经量过多的女性不要喝。
玫瑰花茶也是比较常见的一种花草茶，女性喝了还可以养颜美容。看完文章的介绍，很多人都了解了肝郁气滞的人适合在春季饮用玫瑰花茶，但是小编要提醒月经量过多的女性是不适宜喝此茶的哦。
5肝脏最爱的七大营养
中国是个“肝病大国”，调查显示，每12个中国人里，就有一个人有肝病。在我们身边，近些年来，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越来越多。怎样才能保护好我们的肝，成了不少人迫切想知道的事。
“要想护好肝，必须知道肝脏最想要的是什么。”肝病专家最近在自己的博客上发表的一篇文章吸引了很多人的注意。他告诉记者，肝脏是人体中最大的消化腺，也是新陈代谢最旺盛的器官，它就像一个巨大的“化工厂”，每天要发生1500种以上的化学反应。“护肝的关键是，必须为它提供充足的营养，才能维持这个‘化工厂’的运作。”专家说，以下七种营养和肝脏关系最大。
脂肪不是肝脏的敌人。看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。专家说：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。营养科专家告诉记者，要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
蛋白质能修复肝脏。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。专家说，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克。
肝脏爱吃糖。大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。
维生素A可抗肝癌。肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。专家说，人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
B族维生素是肝脏“加油站”。B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。专家说，已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。
维生素E是护肝新武器。西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏·罗比克也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。专家建议，健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。
肝脏喜欢绿色食物。研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。
根据以上几种营养，结合养生心得，向大家推荐了五大护肝食物。小米等谷类食物是护肝首选，它富含丰富的蛋白质、维生素E和B族维生素，护肝的同时还能够保护胃黏膜。青苹果具有养肝解毒的功效，维生素丰富，可以多吃。海带的钙含量是牛奶的10倍，含有多种人体必需的微量元素，多吃对肝有益。肝是人体主要的解毒器官，蘑菇等具有强解毒功能的食物能对肝有很好的保护作用。牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素，是养肝的天然美食。
此外，专家指出，除了营养，肝脏最需要的还有好的睡眠：肝胆在晚上11点开始进行新陈代谢，这时进入梦乡能让肝脏进行自我修复，将不良影响降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能帮助肝脏排毒，大大减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。要想使肝脏强健，还要学会抑制情绪，尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，以使肝气正常生发、顺调。吃完饭后静坐10—30分钟再运动，能保证肝脏代谢正常。