发布于:2020-04-02 12:02:59发布者:天晴网友
小编知道大家都馋包子,也知道薯类养生受欢迎,今天做紫薯蜜豆包,健康美味,保证一抢而空。
食材:紫薯,水,面粉,酵母粉,蜜红豆
第一步:
将紫薯提前蒸熟,加入清水里面压成泥糊状,或者用料理机打会更细腻。
第二步:
然后加入酵母里面拌匀。
第三步:
再加入面粉里面,先用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团。
第四步:
盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。
第五步:
将发酵好的面团,取出揉匀,分成均匀的等份。
第六步:
再将每一份揉圆松弛10分钟。
第七步:
松弛好后去一个小面团,擀成圆皮。
第八步:
包入蜜红豆。
第九步:
像包包子一样口子收紧。
第十步:
将收口朝下再搓圆一点。
第十一步:
所有的都这样做好后,再次盖上保鲜膜发酵约35分钟。
第十二步:
将发较好的生坯放入蒸锅里面,冷水开始蒸上16分钟左右,蒸好之后关火5分钟后再揭开盖子。
薯类是来自深厚的土壤栽培而来,吸收了大地的营养,被列入最好的清肠食品,这么好的东西还超美味!
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