大多数孩子都会有挑食的习惯，而家长却不够重视。孩子挑食危害是极大的，一定要及时纠正才行。今天，要为大家科普一下孩子挑食的危害以及要如何改正，快来学两招吧。
孩子挑食有哪些危害
人体所需的营养物质有许多，如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等等，而这些物质在一种或几种食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能满足孩子成长所需要的所有营养素，导致营养失衡，孩子不能健康快速的生长发育。研究表明，营养不良、进食较少或排除量较多，挑食最容易导致钾缺乏症。
挑食孩子往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱，影响消化吸收，若不纠正，可使孩子生长发育迟缓，甚至停滞。
孩子体内碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，挑食孩子的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。
挑食可使孩子食欲减退，久之可致营养不良及营养性贫血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。
挑食还能引起各种维生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝等食物，或不吃胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜等，可因维生素A缺乏而致夜盲症，严重者可引起角膜浑浊、软化、溃疡甚至穿孔，最终导致失明，锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏可能造成儿童视力障碍和近视。
爱吃荤菜而不吃新鲜的绿叶菜、西红柿及水果，缺乏维生素A、维生素B、维生素C可能引起儿童皮肤病，也可因体内严重缺乏维生素C而致坏血病，轻者牙龈出血，重者引起骨膜下、关节腔内及肌肉内出血，孩子肢体疼痛、拒抱，影响肢体活动，严重时可引起骨折。
不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素D的食物，可致维生素D缺乏，如不及时补充与治疗，轻者多汗，夜啼，重者可抽风，并引起骨骼畸形，如"鸡胸"、"O"型或"X"型腿等。
挑食影响孩子智力发育，正常孩子的智力发育指数要比挑食孩子高14分，挑食孩子还容易出现注意力不集中的现象。
各类食物在孩子的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使孩子形成极端性格。研究表明，酸性食物的过度摄取会影响儿童的性格和心理发育，导致其患儿童孤独症，幼儿时期营养不良的孩子与营养良好的孩子比较，更容易出现攻击性行为。
那么，是什么原因导致了孩子挑食呢？
孩子挑食的原因
补钙产品的误选。在宝宝补钙初期阶段，妈妈们容易受一些广告影响，认为酸酸甜甜口味的钙剂跟符合宝宝口味。殊不知，宝宝味蕾正处在快速发育期，越接近母乳口味的食品越有助于宝宝味蕾的发育，过重的味觉刺激会导致宝宝味蕾反应迟钝，会导致挑食偏食。因此，给婴幼儿准备食物，首选无味或淡奶味。补钙选择淡奶味，自然孩子爱吃，事半功倍。
受爸爸妈妈的影响。父母是宝宝的榜样，宝宝是父母的镜子，从宝宝的一日三餐中可以看到父母的饮食习惯，宝宝的膳食结构是否丰富、营养是否均衡搭配，那就首先需要父母做个好榜样。宝宝的饮食习惯受家人影响非常大，父母看似无意地评价哪种菜好吃，哪种菜不好吃，喜欢吃什么，不喜欢吃什么，都会被小小人儿听到耳朵里。当某一天幼儿园阿姨告诉你宝宝挑食，当保健医生测量宝宝身高达不到正常值时，你的宝宝就输在了“吃”的起跑线上。要培养宝宝良好的饮食习惯，父母首先要以身作则，改变、调整自己的饮食习惯，最起码在宝宝面前不要显露出特别的饮食偏好，努力让他吃到各种各样的食物，以保证身体发育所需的营养。
心理因素。宝宝对食物的挑三拣四有时是源于自我保护，对待新事物人们都会有一种“陌生感”，有的宝宝会因为陌生而产生好奇，进而希望能够破解并得到答案，但对于敏感、生性小心翼翼的宝宝，陌生会让他们产生“恐惧”，结果当然就是排斥。的确，对于大多数宝宝来说，不愿意尝试新食物，是因为他们不知道这个新食物是否安全，宝宝只会喜欢熟悉的食物，只有这个食物反复出现在餐桌上，宝宝才会试着去尝试。
食物的外观、气味。另外，如果宝宝曾经对某一食物留有不好的印象，也会排斥这一食物。例如，便秘期间吃过的含粗纤维的韭菜、芹菜，病愈后宝宝自然就会将这两种蔬菜与疾病联系起来。还有某些食物的外观、气味、纹路等也会影响宝宝进食的选择，很少有宝宝喜欢吃水萝卜和带苦味的食物也是这个原因。
孩子挑食怎么办
多花心思，食物烹饪多样化。宝宝是天生的美食家，对色、香、味俱佳和新品种的饭菜十分敏感。因此，在宝宝初次进食某种食物时应多花点心思，尽量在色香味上给宝宝留下美好印象。如果宝宝不喜欢吃某种食物，也可以将其切碎后混在其他食物中，如罗宋汤、荤素什锦、沙拉等都是营养较丰富的菜肴，类似这种吃一道菜的同时进食了多种食物的方法很值得推广。对宝宝不太喜欢的食物，开始的时候少量添加，然后再慢慢增加，当增加一定程度后，宝宝也就自然而然地习惯了，但这个过程需要点耐心，切不可急于求成。
营造良好的餐前氛围和就餐环境。等宝宝稍微大点，可以和爸爸妈妈交流后，可以在准备饭菜时，跟宝宝商量吃什么，并邀请宝宝一起摘摘菜、洗洗菜，使宝宝觉得这是他帮忙做的饭菜，吃饭的时候会更加有味道，以促进进餐。吃饭时切忌端着饭碗边走边玩边吃或追喂等，也不可边看电视边吃饭，而应该让宝宝跟全家人一起吃，吃饭时有固定的餐桌和座位，并帮宝宝备一套印有宝宝喜欢的卡通人物的盘子、勺子、筷子等，让宝宝在一个愉悦的环境下就餐。
进餐时间要规律。培养宝宝良好的饮食行为和习惯，定时定量给宝宝进餐，严格控制宝宝吃零食，尤其是正餐之前，使胃肠道有一定的排空时间。而且养成定时吃饭后，宝宝自然就会养成在那个时间段就会有饥饿感。
适当的赞扬不要吝啬，过分的关注要不得。吃饭的时候，适当地赞扬一下宝宝，会让他们吃得更开心，比如说：“宝宝好棒哦，吃了这么多”等。对宝宝不太喜欢吃的食物，爸爸妈妈可以给宝宝多讲讲它们有什么营养价值，吃了以后对身体有什么好处，同时爸爸妈妈应在宝宝面前做出表率，香甜地边吃边称赞那些食物味道好，当宝宝表示也想吃一点时，要及时表扬宝宝，切不可在进食时出现打骂、恐吓、惩罚等行为。
纠正孩子挑食的习惯，要有耐心哦。