当前位置:网站首页> 健康>正文

芹菜生吃好吗 解析生吃芹菜的好处

发布于:2020-03-21 16:59:58发布者:天晴网友

大家都知道,芹菜是非常好的降压食物,那些有高血压的中老年人经常会吃芹菜,值得一提的是,芹菜的降压效果会更好,比如有的人直接把芹菜榨成汁来喝,对身体健康很有好处。那么芹菜生吃好吗?我们一起看看吧。

1芹菜叶做法指导

1.俗话说:家厨眼中无废料。很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。

2.挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜;择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。

3.芹菜叶中所含的维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。

4.芹菜叶可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。

5.芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高,我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。

2芹菜生吃好吗

一、芹菜可以生吃吗?

芹菜是可以生吃的,而且生芹菜的降压效果比熟的效果要好,有高血压的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁,降压效果很好的,当然要坚持每天早上喝才可以。

芹菜虽然可以生吃,但前提是要清洗干净,否则长期吃生芹菜或芹菜汁,对人体健康也是无益的。

二、芹菜生吃菜谱

芹菜汁

原料:芹菜150g、矿泉水适量、白糖适量。

做法:

1.芹菜洗净后切成小段。

2.砂锅中放入适量矿泉水,煮开后放入芹菜煮熟。

3.将芹菜及水放入食品加工机中打成泥。

4.过滤掉菜泥即可。

凉拌小芹菜

原料:芹菜、木耳、辣椒油、香油、日本酱油、陈醋、盐、味精

1.芹菜切段。

2.芹菜木耳加上辣椒油,香油,日本酱油,陈醋,盐,味精拌好就可以了,味道非常不错的。

3.搅拌均匀即可使用。

3白菜芹菜一起吃瘦腿

圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C,都是抗氧化剂,是美肤的重要法宝;芹菜健胃顺肠,助于消化,对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用。

像T型台上的模特一样,潇洒自如在众目睽睽之下,扭动着纤细的腰肢、修长的双腿去“度量”百味的人生,挥洒青春的朝气,书写黄昏的童话……

准备工作:圆白菜两片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少许、盐少许。去除圆白菜的硬芯,切成细丝,芹菜切成小段备用。

做法:将切好的圆白菜和芹菜放入容器内,淋上搅拌过的米醋即可。

专家说法:圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C、钾、钙。一杯圆白菜含钙量相当于半杯牛奶的钙含量。β胡萝卜素及维生素C都是抗氧化剂,是美肤的重要法宝;钙是强健骨骼的“最佳搭档”;芹菜健胃顺肠,助于消化,对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用。

专家提醒:夜晚降临时,千万不要狂吃淀粉食物,因为它会囤积在体内,使下半身发胖、腿部变粗。多吃些绿色蔬菜,没多久,你便会觉得“轻松”许多。

4吃芹菜的好处

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。

3.防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

5.清热解毒

春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6.减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

5怎样吃芹菜美白

芹菜经常吃,但是很多mm怕吃了皮肤容易变黑。今天就教你既能减肥又不怕变黑的芹菜吃法。

芹菜富含很高的营养价值,这是我们普遍都知道的,芹菜营养十分丰富,芹菜中含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益,并且常吃芹菜能防治多种疾病。

来看看怎样吃芹菜美白。

芹菜清爽可口,味道清香鲜美,与肉类烹调可以提升鲜味。芹菜还有减肥作用,能帮助脂肪燃烧,而且对皮肤好,可惜芹菜含有吸光剂,吃后晒太阳皮肤容易变黑,这让不少喜欢吃芹菜的mm们为之苦恼。今天的我们就找到“鱼和熊掌”都能兼得的办法,既想瘦身又想美白的美女们晚上吃芹菜就不怕变黑了,哈哈哈!

芹菜炒肉方法(两人份)

材料:西芹(5根)、瘦肉(3两)、蒜头(3瓣)。

调料:油(2汤匙)、酱油(3汤匙)、醋(2汤匙)、味精(1/4汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、水(4汤匙)。

1、芹菜洗净去头去叶切成段;瘦肉切片后切成条状;蒜头去衣拍扁切成蒜蓉。

2、煮沸半锅水,将芹菜段倒入焯2分钟,捞起沥干水摊凉。

3、倒2汤匙油入锅烧热,倒入肉丝翻炒三十秒。

4、加4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖进锅,炒均匀并煮沸。

5、将火熄灭,倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅,用铲子炒匀就可以起锅了。

厨神贴士

1、芹菜是一种风味独特的蔬菜,可凉拌或炒食。

2、芹菜大致分为西芹和香芹两种,香芹叶较小呈淡绿色,矮小柔弱且香味淡,易软化;西芹叶片较大,绿色且叶柄粗,高大而强健,香味浓。

3、选购芹菜时,应挑选菜梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少的;芹菜新鲜不新鲜,主要看叶身是否平直,新鲜的芹菜是平直的,存放时间较长的芹菜,叶子尖端就会翘起,叶子软,甚至发黄起锈斑。

4、芹菜不能和兔肉同食,会引起头发脱落;与鸡肉同食,会伤元气;与甲鱼同食,会引起中毒。

点击展开全文
相关推荐+更多
  • 荸荠缓解便秘效果好吗 怎么做荸荠能更好达到疗效

    很多人说荸荠是难得的美味,而且,荸荠也全身是宝,曾经听人说起过荸荠能够达到缓解便秘的效果,但是,很多人想要知道的是荸荠缓解便秘的效果到底好不好,另外,他们还想知道

  • 【揭秘】肺衰竭能治好吗

    现如今,有越来越多的人患上了肺衰竭这个疾病,但是由于人们对于肺衰竭并不是很了解,所以对能否治好肺衰竭这个问题还有一些疑问。那么今天这篇文章就为大家说一下,肺衰竭能

  • 女人喝美媛春肾宝好吗 美媛春肾宝怎么喝效果好

    肾虚可以说在现实生活当中还是很常见的,肾虚的发病人群还是挺多的,不管男女老少一旦身体不容易调养就会容易出现肾虚,女人肾虚最为常见的治疗办法就是通过吃药来解决,很多

  • 夏天每天洗澡好吗 频繁洗澡会破坏肌肤保护层

    随着天气不断升温,很多人为了缓解烦躁,会天天进行洗澡。那么在炎热的夏季中每天进行洗澡到底对身体好不好呢,甚至还有人会认为频繁的洗澡会影响肌肤的弹性。面对这些问题小

  • 长期吃素后果惊人 吃素真的好吗

    现在很多朋友们都提倡素食主义,很多人认为吃素就是非常健康的生活方式,有的朋友们认为,长期吃素效果惊人,可以保持身材,长期吃素真的好吗?下面我们就来详细介绍一下相关的

  • Swisse男复合维生素好吗 正确服用提高Swisse复合维生素效果

    维生素,是人体内所需要补充的一种营养物质,对人们的发展有一定的好处,而目前市面上推出了很多关于维生素的一系列产品,在这个过程中也包括了复合维生素这样一种物质,能够

文章评论