孕妇能吃莲子吗?:答案是显而易见的，孕妇不能吃莲子。
《本草纲目》云：莲子，难产多用之。《食物中药与便方》中还介绍：妇女子宫阵缩无力而难产：莲子10个，煮水，冲入黄酒半杯温服。《本草新编》说：莲子入肾经命门，更善堕胎，故能催生。怀孕妇女非临产或难产之际，切勿服食。
食材名称:莲子
别名:白莲子,水笠子,莲蓬子,丹泽芝,水芝,藕实,莲肉,莲米,莲实,白莲,建莲子,湘莲子,石莲肉
挑选技巧:莲子的质量以湘莲品质最好。其皮色淡红，皮纹细致，粒大饱满，生吃微甜，一煮就酥，食之软糯清香。红莲质量较差，其粒形瘦长，皮色暗花，脐部下陷，中心空间较大，生吃味淡，久煮不酥。
保存方法:3个月左右松仁怕高温，受潮而走油变，用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。
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