随着生活水平的提升,人们对健康的愈加重视,阿胶糕逐渐被人们熟知。那么，家庭自制阿胶糕的方法是什么呢?小编带你一起制作美味阿胶糕。
自制阿胶糕的小贴士
1、冰糖最好提前敲碎末末那样的,要不熬的时候费劲。这里也有小窍门:大块冰糖放微波里叮一下,一分左右,只要热了就成不要化,然后用用擀面棒一砸就都碎了。
2、一定注意了,阿胶在泡的过程中最好是时不时想起来就搅拌一下,不然胶都扒底了,费老大劲才弄到锅里去。
3、模具里的油可以多抹一点,弄少油的话,到时候扒下就会费劲。
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