在孕期,女性消耗了自身大量的钙来满足胎儿的骨骼发育,如果生完宝宝后选择给宝宝母乳喂养的话,哺乳期的妈妈就特别容易缺钙。缺钙不但有引发妈妈骨质疏松的可能,同时还会影响宝宝的骨骼生长。因此,哺乳期的妈妈一定要注重补钙。那么,哺乳期补钙吃什么好呢?下面,小编为大家推荐几道哺乳期补钙食谱,赶紧来看看吧。
哺乳期补钙食谱1、海米紫菜蛋汤
原料:紫菜、海米、香油各10克,鸡蛋1个,植物油、盐、葱、香菜各少许。
制作:先将海米用开水泡软,再把鸡蛋打散,在碗内搅匀;香菜、葱分别择洗干净,香菜切成小段,葱切成葱花;紫菜撕碎,放入汤碗内;炒锅放油烧热,加入适量清水和海米,用小火煮片刻,放盐,淋入鸡蛋液后,放香菜和葱花,冲入汤碗内即成。
功效:这款汤除了富含钙之外,还含有丰富的碘、铁、蛋白质、维生素A、C等多种营养素。即可为哺乳期妈妈补钙,还可以滋补身体。
海米紫菜蛋汤
哺乳期补钙食谱2、骨汤烩酿豆腐
原料:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。
制法:虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味;最后加入小油菜点缀,食用时少加些米醋。
功效:本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品,煲过之后清淡不油腻,风味诱人,非常适合哺乳期妈妈享用。
骨汤烩酿豆腐
哺乳期补钙食谱3、奶酪蛋汤
原料:奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。
制法:奶酪与鸡蛋一道打散,加些精面粉;骨汤烧开,调味,淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄末作点缀。
功效:西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富,既口味浓郁,又可为哺乳期妈妈很好地补钙。
哺乳期补钙食谱4、豆焖鸡翅
原料:黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。
制法:黄豆、海带加葱姜等调料煮熟,鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味;炒锅加油烧至8成热,下入味好的鸡翅,翻炒至变色,加其他原料及适量汤,转小火,一同焖至汁浓即可。
功效:黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量,哺乳期妈妈经常享用,可使身体得到丰富的钙质。
哺乳期补钙食谱5、黄豆炖猪骨
原料:猪骨500克,黄豆200克,葱姜、高汤、盐、白糖各适量,料酒、胡椒粉、枸杞、香油各少许。
制作:将猪骨剁成段,黄豆泡发,枸杞泡透,姜去皮切片,葱切段;将猪骨冷水下锅,煮净血水,捞出洗净;锅烧热后,炒香姜片、葱段,加入猪骨、黄豆、枸杞、料酒、高汤,小火炖熟,去掉葱段,加盐、白糖、胡椒粉;淋上香油,再炖一会即成。
功效:黄豆既含有优质的植物蛋白,又富含钙质,与猪骨一起炖汤,是一道很好的为哺乳期妈妈补钙的菜肴。