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喝鸡汤有营养还是吃肉有营养

提问于:2021-04-10 14:23:46提问者:天晴网友

中午母亲杀了一只新鲜的鸡,做了鸡汤食用,而喝鸡汤有营养还是吃肉有营养?

最佳答案

鸡肉。

一般来说,喝鸡肉会比鸡汤营养高一些,鸡汤中主要是水、调料品、肉中的嘌呤、油脂、维生素等,鸡肉中的蛋白质并不会完全煮到汤中,只会损失10-15%的营养成分,因此鸡肉中的营养更为丰富,在食用鸡汤时,也需要搭配上适量的鸡肉,这样补充的营养丰富,对人体的抗病能力也有所提高。

网友6096
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