家里经常会做一些咸鸭蛋吃，我很喜欢吃，尤其喜欢咸鸭蛋的黄，有时候一次会吃很多，请问咸鸭蛋的黄吃多了好吗？
最佳答案
不好。
咸鸭蛋吃多了易增加胆固醇鸭蛋的蛋黄中胆固醇的含量极高，而咸鸭蛋中的流油蛋黄甚是美味，吃太多容易导致胆固醇摄入超标，引起血液中胆固醇含量增高，增加心血管系统疾病的发生风险。
咸鸭蛋吃多了易消化不良鸭蛋中的蛋白质比鸡蛋中的蛋白质要粗很多，不好消化，而咸鸭蛋在制作过程中由于食盐浓度过高，其中的蛋白质也更加凝集，在食用之后不是很好消化，吃太多容易引起腹胀、腹泻等消化不良等症状表现。所以，胃肠功能不佳的人更加不适合食用鸭蛋了。
网友4193
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