今天在卤菜店买了一些卤猪脚，但是买多了，还剩了很多没有吃完，想留到明天再吃，请问要不要放冰箱保存呢？
最佳答案
建议放冰箱保存。
卤猪脚中含有丰富的蛋白质，很容易滋生细菌而腐败变质，尤其是在炎热的夏天，温度高，其保存时间更短，而冰箱温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长猪脚的保存时间，因此为了防止卤猪蹄变质，建议最好放冰箱保存。
网友3646
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卤猪脚隔夜用放冰箱吗
提问于：2021-03-09 18:49:38提问者：天晴网友
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